優(yōu)質(zhì)夾層鍋又名蒸煮鍋另患、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成蛾绎。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式昆箕，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式租冠、可傾式鹏倘、攪拌式等結(jié)構(gòu)。夾層鍋具有受熱面積大电味、熱效率高气穴、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短晌箍、加熱溫度容易控制肉敏、外型美觀、安裝容易剿恬、操作方便索击、安全可靠等特點(diǎn)隧帜。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯邢侵、燒菜豫柿、燉肉、熬粥等版鳞，是食品加工提高質(zhì)量剧灰、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備昧识。
優(yōu)質(zhì)夾層鍋產(chǎn)品分類：

1钠四、本設(shè)備結(jié)構(gòu)形式為：立式(固定)夾層鍋盗扒、可傾式夾層鍋
2跪楞、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋侣灶、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3甸祭、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式褥影，中間夾層通入蒸汽加熱池户；固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成凡怎；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成校焦。(a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式统倒。(b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式寨典。(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L) 外涂防銹漆；(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)房匆。

    該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)耸成，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體茬麻，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力台泥，采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作模譬，工作效率高必胜，耗能低，使用壽命長(zhǎng)啥读，結(jié)構(gòu)緊湊誓梦，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)捍辫。