供應(yīng)燒肉雙層不銹鋼殺菌鍋

殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進(jìn)行熱處理的壓力容器填帽。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內(nèi)咙好，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用蔗须，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用命丑，達(dá)到商業(yè)無菌玛耿，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞君订。  殺菌后漱蔬，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。  我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好溪失，生產(chǎn)力高语诈，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣桃逆，控制精度高察颅，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點贫莹。 1叫质、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好，熱分布均一  2贸伐、升溫快  3勘天、間接加熱和冷卻，阻止二次污染  4捉邢、精準(zhǔn)的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌  5商膊、適合各種不同的包裝物  6伏伐、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制  7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)晕拆，可設(shè)定多階段加熱機制  8藐翎、測量F值的功能  9、電腦內(nèi)zui少可存儲上百個殺菌公式实幕。
組成結(jié)構(gòu)    
殺菌鍋由鍋體吝镣、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊末贾、安全聯(lián)鎖裝置闸溃、軌道、滅菌筐拱撵、蒸汽噴管及若干管口等組成啥诈。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠卑绢，使用壽命長专稼。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。

供應(yīng)燒肉雙層不銹鋼殺菌鍋

1蛮嘹、升溫快

鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水缰嘴，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度诲要。

2马窘、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴铜殉，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸寡专，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*。

3郊察、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水茧伍，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗酷窥。

4咽安、間接加熱和冷卻，阻止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻蓬推，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)妆棒，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后沸伏，也不會留下白色的水垢小點糕珊，整個包裝袋透明、干凈毅糟，阻止二次污染红选。

5、精準(zhǔn)的壓力控制姆另，適合含氣包裝的殺菌

壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要喇肋，因含氣包裝在升溫、保溫迹辐、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制蝶防，而"PACKACE"控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測甚侣，并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)叨斜。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝妇保，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形蔚分。

6悉歼、精準(zhǔn)的升溫蒜座、降溫浪顽，適合易碎的瓶裝滅菌

升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱窝剖，降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻哪廓，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題豌蟋。

7愧驱、全自動控制系統(tǒng)

整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制卷哟，一次性完成浦匾，無需人工操作诀汁。采用圖表平板溶孽，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制探悲。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示沽怪，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式姿锭，以便選擇使用塔鳍。

8、模擬溫度控制系統(tǒng)呻此，可設(shè)定多階段加熱機制

根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求轮纫，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式焚鲜，使食品承受的熱量限制到zui小掌唾，以近可能精準(zhǔn)的保存其色、香忿磅、味糯彬，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃贝乎，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象情连。

9、適合各種不同的包裝物 在整個殺菌過程中览效，殺菌方式有單段式和多段式，以滿足各種包裝物產(chǎn)品的殺菌要求盼饼。

10新砖、完善的壓力控制了灾，適合含氣包裝的殺菌 精確的壓力控制:±0.005MPa。殺菌過程中對罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測冒衍，控制系統(tǒng)自動對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)胖直。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理搭屿，而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形腋民。

11、控制系統(tǒng)A探龟、西門子觸摸屏*B项起、無紙記錄儀*C、進(jìn)口自動閥門*D否癣、摸擬溫度廊珊、壓力控制系統(tǒng):殺菌溫度(±0.5℃)，壓力(±0.005MPa)

12栏荷、多種殺菌工藝預(yù)存答倡，可供選擇。zui多可存儲250個殺菌公式

13驴党、測量F值的功能

F值測量儀瘪撇，該測量儀具備測量值的功能，F值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算港庄。所有滅菌數(shù)據(jù)倔既，包括滅菌條件、F值攘轩、時間-溫度曲線叉存、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理度帮。