肉類食品真空包裝機(jī)由彩屏觸摸、真空系統(tǒng)庭训、溫控系統(tǒng)磺伍、冷卻系統(tǒng)以及充氣系統(tǒng)等裝置組成。食品真空包裝機(jī)的PLC恰日、控制系統(tǒng)或缘、光電開(kāi)關(guān)等電器設(shè)備采用組件，有“OMEON”姐淫、中國(guó)臺(tái)灣“MCN”般迈、法國(guó)“TE”等，機(jī)械技術(shù)設(shè)計(jì)引進(jìn)技術(shù)匠泵，設(shè)計(jì)合理恋赎，動(dòng)作協(xié)調(diào)，可靠性高恤鞭，穩(wěn)定性強(qiáng)淌踢，價(jià)格合理，可編程控制（PLC）牧愁、彩屏觸摸式操作素邪、伺服電機(jī)的操作不僅對(duì)保鮮達(dá)到了要求，而且能保存較長(zhǎng)時(shí)間猪半，通過(guò)充入氮?dú)獾榷栊詺怏w兔朦，達(dá)到更好防腐、防潮磨确、防氧化變色等保質(zhì)效果沽甥。

肉類食品真空包裝機(jī)技術(shù)說(shuō)明：

      1声邦、外殼為不銹鋼制作，控制面板采用觸模式新型按鈕摆舟，微電腦控制

      2亥曹、事先可預(yù)編入包裝物所要的技術(shù)參數(shù)，

      3恨诱、工作時(shí)只需按下真空室蓋媳瞪，即按自動(dòng)程序完成真空包裝的全過(guò)程。

的包裝材料：
      為各種復(fù)合薄膜如聚脂/聚乙烯照宝、尼龍/聚丙烯蛇受、聚丙烯/聚乙烯、聚脂/鋁箔/聚乙烯巫顽、尼龍/鋁箔/聚乙烯等復(fù)合材料菱脯。

• 外形美觀、大方菲痹，能直觀到其真實(shí)形態(tài)湘秀。抽真空包裝外形折破，不易查看其包裝產(chǎn)品的真實(shí)形態(tài)牌完，包裝檔次不高伦窜。
•  真空充氮包裝，內(nèi)外壓差平衡（-600～-700mmHg）空氣將無(wú)法通過(guò)包裝袋微孔逐漸向包裝袋內(nèi)滲入坎谱，防止保鮮產(chǎn)品過(guò)早腐爛始坝，變質(zhì)。
•  真空充氮包裝念婶，適合易碎蓄揭，怕擠壓物料包裝（如鮮花、脆片分搞、休閑食品等）儿捧，抽真空包裝無(wú)法實(shí)現(xiàn)。
• 一些含水份的食品或物料挑宠，在抽真空包裝后由于袋內(nèi)壓差作用菲盾，食品或物料的油份及水份滲出，將影響食品或物料的內(nèi)在質(zhì)量及表面美觀各淀。
•  一些油炸食品或果蔬脆片懒鉴，采用真空充氮包裝，可有效防止食品酸敗或擠壓碎浇，延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間

6临谱、 排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐爛變質(zhì)奴璃。

7悉默、 采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求城豁，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重抄课、失味唱星，又可防止二次污染。

8跟磨、 真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除轮砸，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率策睛，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂衡服。

9闪割、 在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍免砖，各種熟制品如雞腿粪业、火腿、香腸纸赦、烤魚片牵巾、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品醇电、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝赂牍。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期复答。