果蔬加工生產線概述
我們可以為顆粒狀茎贩、塊狀等果蔬產品的速凍加工提供成套生產線的解決方案。前處理線用于果蔬產品速凍前的清洗和其他加工锅锨，通過流態(tài)化凍結裝置，完成產品的速凍加工必搞。
蔬菜前處理生產線流程及設備配置：
輸送機--毛輥清洗機--氣泡清洗提升機--漂湯殺青機--常溫水冷卻機--冰水冷卻機--震動瀝水機--提升風干機--布料機--速凍裝置。
1.輸送機：主要作用是使物料在輸送的過程中均勻分布恕洲。主要結構由不銹鋼傳送帶梅割、電機減速機組成。裝機功率為：0.75KW（可以根據(jù)客戶的要求與實際情況進行改動）
2.毛輥清洗機：主要用于去除毛發(fā)泌类、纖維底燎、雜草、蔬菜根須等較長絲狀雜物书蚪。主要結構由毛輥酝凄、電機、傳動機構等組成维似。
3.氣泡清洗提升機：主要用于加工整理后的蔬菜的初步清洗冀远。較臟的蔬菜等進入不銹鋼的水槽顺诽，由不銹鋼網帶傳輸。運行過程中失臂，網帶下方的氣管產生的氣泡對水及蔬菜進行翻騰酷匹，同時氣泡破裂時產生大量超聲波权洼，對蔬菜進行強烈清洗，使臟蔬菜中的大量贓物献蛔、雜質被沖洗掉瞄邪。此水箱的水易臟需要經常進行更換。設備的技術參數(shù)需要根據(jù)客戶產品產量提供允瞧。
4.螺旋漂燙機：清洗干凈的蔬菜進入漂湯機简软，隨著螺旋板的旋轉推進在水中向前運動，并始終處于客戶設備的溫度段水溫中述暂，為了滿足不同品種的水果與蔬菜不同的漂湯時間痹升，采用變頻調速調整螺旋轉速以達到規(guī)定的漂湯要求。螺旋漂燙機由不銹鋼沖孔螺旋桶畦韭、帶有箱蓋的箱體疼蛾、傳動機構、蒸汽管道及其附件廊驼、水溫檢測裝置等組成据过。
5.常溫水冷卻：常溫水冷卻機可使漂燙后的果蔬較快的進行降溫惋砂，確保蔬菜的色質和口味妒挎，同時沖去表面的菜汁及其它漂湯產生的如豆衣西饵、泡沫等雜質。蔬菜進入水槽眷柔，由不銹鋼網帶傳輸棋叁。運行過程中允纬，由網帶下方的氣管產生的氣泡對蔬菜進行翻騰以便漂燙后的蔬菜較快降溫氯也。逆網帶運行方向的水流將豆衣等沖去，在冷卻裝置前端有噴淋水冷卻饮估，除去大量熱量肃径，以冰水冷卻機節(jié)約冷量。
6.冰水冷卻機：操作時應首先將冰水冷卻機水箱內注滿水精者，然后開啟供液杰笛、回氣閥門抛冗，同時啟動攪拌電機、隨時觀察溫度計础芍，待水溫達到+5℃以下時杈抢，即可投入正常運行仑性。果蔬在冰水中冷卻到+12℃以下。冰水冷卻可以咨詢我廠孫經理
7.振動瀝水機：機架選不銹鋼管加工成型诊杆，選用不銹鋼板沖孔做物料瀝水板歼捐。采用高頻振動瀝水，減少進入速凍機的水分晨汹，防止產品粘連豹储。振動瀝水機的主要結構由不銹鋼支架剥扣、彈性機構、振動電機沖孔瀝水板組成铝穷。
8.提升機:提升機使果蔬輸送到振動布料機上钠怯，同時在提升過程中瀝干表面水分，電機功率：1.5KW两猛，所有機械支架底部裝有不銹鋼調節(jié)螺桿蹲楷，以便調整水平度。
9.振動布料機
用于向流態(tài)化速凍機均勻布料椭肝，主要由機架茬蒿、振動電機玩困、篩體等部件組成。