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速凍機(jī)的分類與特點(diǎn)

時(shí)間:2022/1/22閱讀:2138
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  1)隧道式速凍機(jī):
 
 〈∶住① 平面網(wǎng)帶式速凍機(jī):適于肉類分苇,調(diào)理食品,水產(chǎn)屁桑,菜肴医寿,冰淇淋等栏赴。為基本通用型速凍機(jī)。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h靖秩。
 
 ÷佟② 多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶速凍機(jī):在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動(dòng)態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)特點(diǎn)外件父,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)企奔。
 
  ③ 隧道式預(yù)冷速凍機(jī):創(chuàng)造性將預(yù)冷夹它、速凍合二為一璃疫,節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨兆距,熟食速降溫食品等窖韧。
 
  ④ 隧道式多層網(wǎng)帶速凍機(jī):適用于占地面積小乏尿,凍結(jié)時(shí)間較長(zhǎng)的產(chǎn)品姐蝠。
 
  ⑤ 隧道往復(fù)式速凍機(jī):適用于占地面積小迂擅,凍結(jié)時(shí)間長(zhǎng)以及過(guò)程再加工產(chǎn)品幕柬。
 
  ⑥ 隧道式板帶速凍機(jī):適用于水產(chǎn)品速凍症丁。
 
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2)螺旋式速凍機(jī):
 
 〔鹉凇① 單螺旋速凍機(jī):適于肉類,調(diào)理食品宠默,水產(chǎn)麸恍,菜肴,冰淇淋等搀矫。占地面積小抹沪,效率高。進(jìn)出料口低進(jìn)高出或高進(jìn)低出瓤球,產(chǎn)量在500—1500kg/h融欧。
 
  ② 雙螺旋速凍機(jī):適于肉類卦羡,調(diào)理食品噪馏,水產(chǎn),菜肴绿饵,冰淇淋等凍結(jié)時(shí)間長(zhǎng)或產(chǎn)量較大的速凍食品欠肾。進(jìn)出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向;進(jìn)出料口低進(jìn)低出。產(chǎn)量在1000—3000kg/h刷航。
 
 〖テ ③ 冰淇淋專用速凍機(jī):?jiǎn)捂滊p旋轉(zhuǎn)托盤形式,適用于冰淇淋水餃等的速凍启尚。
 
  3)流態(tài)化式速凍機(jī):
 
 〔欠隆① 流態(tài)化式單體速凍機(jī):下吹風(fēng)式。凍品在漂動(dòng)前進(jìn)過(guò)程中單體凍結(jié) 纤秃,適用果蔬竹小,顆粒狀食品等。產(chǎn)量在100—3000kg/h蝎杯。
 
 “燎② 表層流態(tài)化式單體速凍機(jī):凍品種類擴(kuò)大,節(jié)省能源戒甜。創(chuàng)造性將流態(tài)化與隧道速凍結(jié)合棺昵。凍結(jié)效果上乘。
 
 ∪笊辍③ 流態(tài)化式單體預(yù)冷速凍機(jī):流態(tài)化式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)預(yù)冷功能销贝。
 
  4)步進(jìn)式速凍機(jī):
 
  ① 傳送不用電源呻纹,步進(jìn)軌道速凍堆生,利用動(dòng)靜摩擦臨屆點(diǎn)重力輕松操作,避免跑冷雷酪。
 
 ∈缙汀② 適用于調(diào)理食品,冰淇淋哥力,大塊食品蔗怠,袋盒裝食品速凍。
 
  5)往返式速凍機(jī):
 
  往返機(jī)是一種框架結(jié)構(gòu)的速凍設(shè)備省骂,多用于肉類產(chǎn)品的凍結(jié)如分割肉蟀淮,雞鴨等禽類等最住,與傳統(tǒng)的冷庫(kù)凍結(jié)相比钞澳,往返機(jī)凍結(jié)產(chǎn)品具有節(jié)省人力,節(jié)省電費(fèi)涨缚,節(jié)省維修成本及節(jié)省占地面積等特點(diǎn)轧粟。
 

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