快速入味腌肉機是利用物理沖擊的原理糊怖,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動永铛,相互撞擊、摔打捻艳、驾窟、腌漬作用。強大滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬认轨,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性绅络;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性嘁字,增加出品率恩急;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。
快速入味腌肉機 可以使肉均勻的吸收腌漬纪蜒,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性衷恭;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性纯续,增加出品率随珠;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造猬错,結(jié)構(gòu)緊湊窗看,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),*的增加滾筒內(nèi)的摔打空間兔魂,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻郑舷,噪音小迈叫,性能可靠锌拱,操作簡便,使用效率更高暂韭。
快速入味腌肉機采用不銹鋼制造姿抒,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)盒伸,zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間茂蓬,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小橘沾,性能可靠吴钧,操作簡便,使用效率更高仲它。
使用快速入味腌肉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2. 增強肉的結(jié)合力宙娃,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性拄弯,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
快速入味腌肉機具有以下特點:
1. 可自由設(shè)定滾揉工作時間幻林、間歇滾揉時間贞盯、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉沪饺、間歇滾揉任意設(shè)定躏敢。
2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)整葡,使?jié)L揉空間更大更合理件余。
4. 槳葉采用圓弧形*設(shè)計,使腌料分布更均勻遭居,對產(chǎn)品表層不造成傷害蛾扇。