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蒸汽旋轉(zhuǎn)式殺菌釜

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更新時(shí)間:2021-12-08 16:31:32瀏覽次數(shù):617

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蒸汽旋轉(zhuǎn)式殺菌釜是以飽和水蒸汽為殺菌介質(zhì)的高溫高壓滅菌設(shè)備瓜贾,產(chǎn)品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳遞更迅速均勻苞誊,縮短了整個(gè)殺菌時(shí)間,同時(shí)提高了產(chǎn)品品質(zhì)跺鬼,避免了容器周圍過(guò)高加熱的現(xiàn)象盘贤,對(duì)高粘度、半流體和熱敏感的食品不會(huì)產(chǎn)生罐壁過(guò)熱形成粘結(jié)等現(xiàn)象墩沸,可防止肉類罐頭油脂和膠凍的析出蚣枝,對(duì)蘆筍等蔬菜類罐頭的形態(tài)和湯汁的混濁都有所改善,這對(duì)改善產(chǎn)品的色址嘴、香歼呼、味、減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失有很大的現(xiàn)實(shí)意義

詳細(xì)介紹

蒸汽旋轉(zhuǎn)式殺菌釜是以飽和水蒸汽為殺菌介質(zhì)的高溫高壓滅菌設(shè)備蚀弹,產(chǎn)品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)犁捕,使得熱傳遞更迅速均勻,縮短了整個(gè)殺菌時(shí)間减叫,同時(shí)提高了產(chǎn)品品質(zhì)萤遥,避免了容器周圍過(guò)高加熱的現(xiàn)象,對(duì)高粘度包竹、半流體和熱敏感的食品不會(huì)產(chǎn)生罐壁過(guò)熱形成粘結(jié)等現(xiàn)象燕酷,可防止肉類罐頭油脂和膠凍的析出,對(duì)蘆筍等蔬菜類罐頭的形態(tài)和湯汁的混濁都有所改善周瞎,這對(duì)改善產(chǎn)品的色苗缩、香、味声诸、減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失有很大的現(xiàn)實(shí)意義酱讶。

1、內(nèi)旋轉(zhuǎn)體為焊接組裝后用機(jī)加工中心一次性加工成型双絮,保證了旋轉(zhuǎn)體在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中軸心與旋轉(zhuǎn)體的同心度浴麻。

2、采用進(jìn)口合金機(jī)械密封囤攀,解決了在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中水汽的滲漏問(wèn)題软免。

3宫纬、托輪是采用錫青銅、不銹鋼膏萧、合成鋼等材料合成漓骚,延長(zhǎng)了其使用壽命,解決了用軸承轉(zhuǎn)動(dòng)的缺陷尤稍。

4衬咐、導(dǎo)軌全部采用滾輪,分布在左弓匪、右及下部晨偿,減輕了工人進(jìn)出料過(guò)程中的勞動(dòng)強(qiáng)度,杜絕了其在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中裝產(chǎn)品的物料筐來(lái)回竄動(dòng)現(xiàn)象盲拣。

5诊踢、物料筐壓緊系統(tǒng)全部采用汽缸自動(dòng)分個(gè)壓緊,整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作摘裕,解決了其在使用過(guò)程中因生銹而造成汽缸漏氣現(xiàn)象脸鸿。

6、傳動(dòng)系統(tǒng)采用具有制動(dòng)功能的減速機(jī)配合自動(dòng)定位系統(tǒng)拥耍,保證旋轉(zhuǎn)體在停止后始終保持同一位置显艘,方便進(jìn)出料過(guò)程順利進(jìn)行。

7审拉、轉(zhuǎn)動(dòng)速度采用變頻調(diào)速炭庙,用戶可根據(jù)產(chǎn)品粘度的不同隨時(shí)調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)體的轉(zhuǎn)動(dòng)速度,從而達(dá)到產(chǎn)品不分層拧抖、不沉淀的目的煤搜。

8、設(shè)備與減速機(jī)座為一體制作唧席,解決了在使用過(guò)程中因減速機(jī)座與鍋體變形造成傳動(dòng)軸同心度改變而出現(xiàn)的一系列問(wèn)題擦盾。

9、整個(gè)滅菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)線性控制淌哟,罐內(nèi)熱分布溫度控制在±0.2℃迹卢,可多階段加熱,節(jié)約能源徒仓,配有F值測(cè)量功能腐碱,可存儲(chǔ)殺菌公式。


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