電磁煲仔爐特點(diǎn)

煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體拖云，特厚不銹鋼外殼贷笛，電子總成送氣，節(jié)能灶 宙项，當(dāng)水快沸騰石被，直至沸騰后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底布滿(mǎn)氣泡定岳，而不只是中間有低吠。加熱是均勻，懸浮燃燒后池膜，一氧化碳的排放量只有0.032%非淹，遠(yuǎn)低于國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。不熏鍋盘称、不生銹周讯、不堵塞、安全保險(xiǎn)肩降。

電磁煲仔爐工作原理

煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具浅仑，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤(pán)中通上高頻電流屁样，在線圈盤(pán)的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)屿扮，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流)我衬，渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)叹放，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱挠羔，用來(lái)加熱和烹飪食物井仰，從而達(dá)到煮食用。

性能分析

電能加熱破加，智能操控俱恶，無(wú)油煙，無(wú)污染范舀。集節(jié)能合是、環(huán)保、自動(dòng)化锭环、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體聪全，操作簡(jiǎn)單泊藕、煲、煮难礼、焗娃圆、燜、燴俱兼并用涂颠。煲仔爐使用的是低壓獨(dú)立調(diào)節(jié)閥固脸，使用獨(dú)立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸扑认，使用非常方便逻事，不銹鋼構(gòu)造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備犯舆。