詳細介紹
燕麥微波烘焙設備利用微波穿透咕娄、反射、吸收等特性贺跟,不需要管道燃料柏咳,是將電能轉化成微波能,微波輻射穿透燕麥片五谷雜糧產生熱效應和生物效應简骗,使燕麥片等五谷雜糧成為發(fā)熱體柄倒,溫度升高,有排濕系統(tǒng)排出愕泣,達到烘焙殺菌的目的靡抓。雜糧燕麥微波烘焙設備價格
燕麥五谷雜糧微波烘焙設備優(yōu)勢:
1、烘焙速度快限剩,效率高柬沾,時間短
2、低溫烘焙魂麦,殺菌住秉,不會破壞燕麥片營養(yǎng)成分,提高燕麥片品質質量
3钧失、環(huán)保節(jié)能睹傻,微波烘焙無需熱傳遞,燕麥片五谷雜糧自身作為發(fā)熱體哼转,沒有能量損耗明未,并且整個烘焙過程無任何污染物排出,符合國家環(huán)保衛(wèi)生標準。
4趟妥、工藝操作簡單猫态,微波功率大小可無級調節(jié),靈活掌控披摄,設備采用隧道式結構亲雪、進口元器件、溫度探頭等可實現(xiàn)大批量自動化生產疚膊。
微波雜糧烘焙設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體义辕,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱寓盗,不需要熱傳導的過程灌砖,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間傀蚌,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右晌叽。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系互聪,需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件跳犹。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨标增。 微波加熱速度快玻冗,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢杠卜,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)逐枢,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時坠屹,物料就會發(fā)生膨脹遍跌。雜糧燕麥微波烘焙設備價格