電炸鍋使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但高油面高度不能大于2/3油鍋深度擎津。2房肿、合上電源開(kāi)關(guān)，紅色指示燈亮朵聪，此時(shí)電源已供至本爐暗环，只要旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置货僚，此時(shí)綠色指示燈亮耙替，紅色指示燈熄，表示電熱管工作曹体，鍋內(nèi)油開(kāi)始升溫俗扇，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源箕别，同時(shí)綠色指示燈熄滅铜幽，紅色指示燈亮，電熱管停止工作串稀，鍋內(nèi)油溫開(kāi)始下降除抛，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源母截，此時(shí)紅色指示燈滅到忽，綠色指示燈亮，電熱管又工作清寇，油溫上升喘漏，如此反復(fù)循環(huán)，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫华烟。

電炸鍋3塞补、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水径瘪，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人喻丐。

4、附有的炸籃患敢，供炸制較小的食品腔水，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)客娱，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制题琅。5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)圈机，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行歉活，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源偏戳，取出莉歼，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理攻泼。

6火架、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)忙菠，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)何鸡，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全牛欢。

7骡男、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油傍睹。

在清潔保養(yǎng)時(shí)隔盛，應(yīng)切斷電源，防止發(fā)生意外事故拾稳。

2吮炕、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面访得，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面龙亲，以免破壞電氣性能。