保溫餐車20世紀(jì)70年代，鐵路餐車普遍裝備了三項(xiàng)新設(shè)備：蒸飯器衣陶、燃油或丙烷餐灶和電氣冰箱柄瑰。蒸飯器一次可裝50斤生米，大約30分鐘就能蒸好剪况。這種蒸飯器還能蒸包子教沾、饅頭蒲跨、花卷、魚详囤、蛋等财骨，并能用來對各種進(jìn)行消毒镐作。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展藏姐，我國鐵路客運(yùn)設(shè)備也在逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。90年代制造的25型餐車该贾，面貌已經(jīng)大大改觀羔杨。在一些提速和準(zhǔn)高速客車上，普遍增加了適應(yīng)不同檔次需求的新型餐車吧臺杨蛋，供應(yīng)多種飲料和食品兜材。酒吧間的座位依窗而設(shè)，旅客可以悠閑自得地品茗觀景蛹段。

保溫餐車猖生，曾經(jīng)是中國客運(yùn)列車的主力型餐車。現(xiàn)在在逐漸的被淘汰±淌椋現(xiàn)在所見到的是特種用途的CA23餐車妥尘，配備了3軸轉(zhuǎn)向架。CA23型餐車是現(xiàn)役的普通餐車佣锁，*下線年份為1962年郊蹈，(參考自《鐵路機(jī)車車輛科技手冊》第二卷鐵道車輛篇，第54頁.)也是一款型號較老的車型擎津。但現(xiàn)存數(shù)目不多房肿。CA25G型餐車是現(xiàn)役的普通餐車，*下線年份為1991年朵聪，(參考自《鐵路機(jī)車車輛科技手冊》第二卷鐵道車輛篇暗环，第62頁.)25型客車是現(xiàn)役主力客車車型之一。數(shù)量比較龐大亮花。