精 品 低 噪 音 節(jié) 能 系 列

和 面 機(jī) 使 用 說 明 書

　　一渣触、概述

　　我廠生產(chǎn)的低噪音系列和面機(jī)分為：花環(huán)中分式、刀式壹若，具有造型美觀玖生、性能穩(wěn)定、力量強(qiáng)勁绰蚁、堅(jiān)固耐用的特點(diǎn)丑钱。設(shè)備利用攪拌器的轉(zhuǎn)動(dòng)，使面粉和水在面斗中先形成小顆粒嘁汞，然后互相沾黏形成大面團(tuán)塊呕漾，隨著攪拌器在面斗中對面團(tuán)的折疊、壓延凰侈、拉伸恤柴、揉和過程，得到了混合的面團(tuán)挺寒。本機(jī)廣泛適用于酒店、單位食堂软旁、其他面食加工單位珊煌。

　　二、產(chǎn)品特點(diǎn)

　　精品低噪音和面機(jī)采用變速箱傳動(dòng)方式扛肩，帶輪刻撒、鏈輪傳動(dòng)、三級(jí)變速兩種傳動(dòng)方式耿导，有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)声怔，噪音小态贤，結(jié)構(gòu)緊湊、操作安全醋火、保養(yǎng)方便等特點(diǎn)悠汽。機(jī)身采用優(yōu)質(zhì)鋼材焊接制造，機(jī)殼采用不銹鋼板芥驳，堅(jiān)固美觀柿冲，面斗采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，防腐蝕兆旬，符合食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)（50公斤以上為自動(dòng)翻斗和面機(jī)）假抄。

　　三、主要技術(shù)參數(shù)：

　　四丽猬、安裝 調(diào)試

　　1宿饱、安裝：和面機(jī)應(yīng)該安裝在平衡區(qū)域，無腐蝕脚祟、易燃易爆物品的室內(nèi)丐吹，保持干燥與墻距離不得低于15厘米，便于和面機(jī)工作時(shí)散熱乾爆。供電連接前應(yīng)詳細(xì)閱讀說明書所標(biāo)注的技術(shù)參數(shù)彪壳，在鏈接式應(yīng)該按國家便準(zhǔn)配備的線徑要求來連接相應(yīng)的電源線路。機(jī)殼必須有良好的接地舆伺，以免發(fā)生漏電事故暴赡。

　　2、調(diào)試：當(dāng)您購買和面機(jī)拆除包裝后請?jiān)敿?xì)檢查阀洛，由于長途運(yùn)輸可能使部分緊固件松動(dòng)蒂茶，因此在使用前必須對設(shè)備全面檢查，以免造成意外事故调拳⌒∩遥空轉(zhuǎn)半小時(shí)再檢查各部件有無松動(dòng)、電源線路有無異常杀肩，確認(rèn)一切正常方可投入使用挤奢。

　　五、使用與維護(hù)

　　1洞难、使用：a使用前應(yīng)將定位銷到鎖止?fàn)顟B(tài)使面斗口朝上舆吮，打開面斗蓋放入面粉，將開關(guān)撥至正轉(zhuǎn)队贱，邊和面邊加水色冀，加至適量后蓋上面斗蓋和面6-10分鐘（用戶可根據(jù)自己的需求而定）。和面結(jié)束將開關(guān)撥回停止位置，打開面斗蓋開定位銷锋恬，使面斗朝前翻倒屯换，然后將定位銷鎖止，將啟動(dòng)開關(guān)撥至反轉(zhuǎn)与学，使面團(tuán)轉(zhuǎn)至容易取出的位置把面團(tuán)取出彤悔，停機(jī)。b防止過載癣防，按本機(jī)參數(shù)所規(guī)定的容量進(jìn)行使用蜗巧，如因故突然停電或者卡住時(shí)立即切斷電源。C和特種面蕾盯，如戧面饅頭幕屹、面筋大的餃子粉、江米粉等需更換大功率電機(jī)取涕，同時(shí)減少和面量触良，這樣既能保護(hù)電機(jī)又不易損壞零部件。D如果使用220V電機(jī)痛恃，線路電壓應(yīng)保持在220+8V颓腮，如果電壓不符合規(guī)定，連接穩(wěn)壓器再投入使用杜糕。

　　2谭某、維護(hù)：和面機(jī)每次工作后要擦拭干凈，確保食品衛(wèi)生悉种。擦拭工作注意一下幾項(xiàng)：a嚴(yán)禁用水直接沖洗和面機(jī)的各個(gè)部位接竣，嚴(yán)禁使用磨料清洗機(jī)、金屬類的刷子擦拭清洗和面機(jī)函唾，嚴(yán)禁使用汽油巢季、酒精等溶解劑擦拭和面機(jī)，在工作過程中禁止任何清洗作業(yè)味扼。B每班向加油位置加入適量潤滑油沾谓。C機(jī)器使用六個(gè)月后更換傳動(dòng)軸承上的潤滑油脂。

　　注意：自動(dòng)翻斗和面機(jī)在使用前一定要試機(jī)戳鹅，攪拌器轉(zhuǎn)動(dòng)方向與機(jī)器上面箭頭標(biāo)識(shí)方向一致均驶，方可使用。如果不一致枫虏，重新接線辣恋，看方向一致再使用。試機(jī)時(shí)模软，請勿直接按翻斗按鈕，以免損壞機(jī)器饮潦。