絞肉機以散件形式擺放于木質箱柜中壮焰，或等其*晾干后再行組裝，不宜馬上組裝法厢。

安裝先從組裝開始费武，先將輥子送進機腔內，為減小磨損怎猜，可在轉軸處滴一滴食用油耽翁，再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外竭沫。再將漏口安裝至刀頭燥翅，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側蜕提，注意要松緊適度森书，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口谎势。后安裝絞把凛膏，注意手柄朝外，將缺口對準后套進去，然后擰上堅固螺絲猖毫。

安裝機器比較簡單台谍，重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板吁断，將咬合口對準案板趁蕊，邊緣后，旋緊緊固螺絲仔役。因為絞肉比較用力妒贞，所以固定機身時用螺絲刀等工具輔助堅固一下，以防工作過程中機器松動惠所。

絞肉機操作

真正的絞肉比較簡單剑银，因為比較用力，所以有男性操作更掺，也可以二人配合锄垛。如果是絞餃子餡，絞肉前先絞一根大蔥拴挫，這會使得絞肉省力不少默峦。將肉洗凈，切成長條揩榴，徐徐送入(送入的肉越多越費力氣)摸马。絞肉結束后，也可以再絞一根蔥胧扇，或者土豆等等蔬菜類東西。說透了蜀悯，這是一種變相的清洗牢贸，還可以減少肉末的浪費。先準備好干凈的牙刷镐捧、試管刷等輔助用品潜索，再按反方向將機器卸開，將機腔內的肉沫肉塊清理出來懂酱，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中竹习，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍列牺。放到陰涼通風的地方控干即可