不銹鋼雙門消毒柜

1、消毒柜要"干用"

采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱检柬，柜內(nèi)溫度上升至120至170攝氏度献联，才能達到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化何址。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒柜里逆，其內(nèi)部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻用爪，易燒壞管座或其他部件原押，縮短消毒柜的使用壽命。

不銹鋼雙門消毒柜消毒柜要常通電

消毒柜是可代替普通碗柜偎血，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用诸衔。但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好颇玷，但是如果里面的紅外管*不發(fā)熱笨农，柜子里的潮濕空氣難以及時排出就缆，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康谒亦。因此资担，把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化瞪殖，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻抗该，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命咪朴。消毒碗柜一兩天通電消毒一次庙曹，少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的蘑瓢，又可延長其使用壽命班痹。應(yīng)將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗梦铭。

餐具材料要選擇

消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜"蔚抖，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內(nèi)的東西垦祭，都是不適合用消毒柜消毒的孔尸。不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒籍胯，耐高溫的可放入高溫消毒室竟闪。 一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)杖狼，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒炼蛤，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒蝶涩。因為這些陶瓷碗碟的釉子理朋、顏料含有鉛、鎘等重金屬绿聘，若遇到高溫就容易溢出嗽上。消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達200攝氏度熄攘。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品兽愤，容易使食品受到污染，危害健康鲜屏。碗烹看、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上洛史，不要疊放郭宪，以便通氣和盡快消毒燃灿。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其中含有化學(xué)物質(zhì)息扶，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)敦璧，而在高溫下可能會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康纫脚。