血豆腐生產(chǎn)線  豬血加工設備  羊血加工設備  血旺加工設備

都說豬血可以清肺淹摧，是個好食物。其實豬血也屬于血豆腐衙文，血豆腐也叫血旺辩芦，源于云南少數(shù)民族，為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品浆菇，常見的血旺為鴨血遥加、雞血、豬血制作而成竣伍。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹飪观复。血豆腐是理想的補血佳品之一，在日本和歐美國家的食品市場上出現(xiàn)的以動物血為原料香腸硼婿、點心等很受消費者青睞锌半。在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴寇漫，稱之為“血液肉”刊殉。

血豆腐加工設備血豆腐生產(chǎn)工藝流程工業(yè)化生產(chǎn)豬血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的豬血是經(jīng)過盒裝封口機封盒的，經(jīng)過盒裝封口機封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式州胳，常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌记焊，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養(yǎng)價值栓撞，但是缺點就是保質(zhì)期比較短遍膜，只適合在當?shù)劁N售，血豆腐生產(chǎn)全套設備制約一個品牌的發(fā)展瓤湘。再就是高溫殺菌瓢颅，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進行殺菌，殺菌溫度可以達到135度弛说，高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器挽懦，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長舷到，缺點就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐这旋，但是由于他的保質(zhì)期長，市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌夹卒。

血豆腐加工設備血豆腐生產(chǎn)血豆腐生產(chǎn)工藝流程大部分為手工作坊式加工忌舔，并且豬血豆腐傳統(tǒng)加工配方不統(tǒng)一挟酗，原料質(zhì)量不統(tǒng)一，工藝品不規(guī)范同肆，加工方法各異虏斤，致使產(chǎn)品味道差異大，易于*屁茁，衛(wèi)生不合格芳乎，保質(zhì)期短汇氛。針對以上情況组伐，通過新鮮豬血抗凝、凝固呛靡、滅菌等多道工序硕帖，使豬血豆腐加工工業(yè)化，并提高豬血豆腐的口感铅鲤、外觀及保質(zhì)期划提。

血豆腐加工設備血豆腐生產(chǎn)血豆腐生產(chǎn)血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐，盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-殺菌邢享，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大鹏往，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混料罐，血豆腐生產(chǎn)全套設備當然不同的地方有著不同的食品要求骇塘，有地方的人要求血豆腐平整光滑伊履，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個脫氣罐款违。小型血豆腐生產(chǎn)相對于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法唐瀑，機械化生產(chǎn)更加的干凈、速度插爹，而且大大的減少了人力哄辣，因為我們公司的血豆腐生產(chǎn)是全自動生產(chǎn)，所以只需要幾個人甚至一兩個人進行初始操作和防止生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了赠尾。

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