清燉蛇肉殺菌鍋臥式殺菌鍋衡石機械滅菌釜
諸城市衡石機械有限公司專業(yè)從事于高溫殺菌鍋的開發(fā)和制造员魏，主要產(chǎn)品：殺菌鍋撼盈、殺菌釜、夾層鍋匣夭、炒鍋绍堪、行星炒鍋。已達到美國 FDA和HACCP衛(wèi)生規(guī)范中的要求坝总。曾先后被認(rèn)定為 “*”璃疫、“科技開發(fā)企業(yè)”、“國家質(zhì)量達標(biāo)企業(yè)”等多項榮譽稱號 ,并順利通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證兆距。嚴(yán)格有效的管理窖韧，富有責(zé)任心的團隊確保了我們能夠在任何時間，任何地點對用戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)乏尿，并充分贏得了廣大用戶對我公司產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)可姐蝠，公司全體員工本著“誠信為本，合作共贏”的宗旨迂擅，竭誠為廣大新老客戶提供優(yōu)質(zhì) 專業(yè)的服務(wù)!
清燉蛇肉殺菌鍋臥式殺菌鍋衡石機械滅菌釜
在企業(yè)安裝殺菌鍋后幕柬，衡石機械工程師會幫您測試并輸入殺菌工藝，但是症丁，隨著企業(yè)發(fā)展拆内，當(dāng)需要開發(fā)新產(chǎn)品，如何自己快速設(shè)計殺菌工藝呢宠默？
如欲開發(fā)清燉蛇肉罐頭矛纹，請你擬訂殺菌工藝條件？
按照以上所講內(nèi)容：通過微生物檢測光稼，找到對象菌或南，求出F安，再與F實比較并不斷調(diào)整艾君，后得出合理的殺菌公式采够。
很多罐頭殺菌條件資料已經(jīng)存在肄方，查閱類似罐頭殺菌條件作為資料作為參考。對于新品種蹬癌，可以大膽估計权她。估計的經(jīng)驗原則如下：
A含酸食品：85—100℃、10—30 min逝薪，酸性飲料采用85℃隅要、15 min，
B植物/蔬菜罐頭：115—121℃刷航、15—30 min讥啤，蛋白飲料采用121℃、15 min启尚，C動物性罐頭：115—121℃睬仿、50—90 min，
說明：①大罐取上限纤秃，難煮的取上限竹小，固體的取上限，酸度大取下限蝎杯。
②121℃傲钳、100℃是兩個標(biāo)準(zhǔn)的殺菌溫度，普遍采用戒甜。
按照以上經(jīng)驗原則田蔑，清燉蛇肉罐頭殺菌條件擬訂如下：
清燉蛇肉罐頭多半采用小罐包裝，可以不要反壓殺菌梆栏。
τ1—τ2—τ3
P
t
↓
殺菌公式一
10 min—50 min—10 min
118℃
殺菌公式二
10 min—55 min—10 min
116℃
實踐中做一些殺菌保溫實驗對恒溫時間進行微調(diào)紫磷。
10 min—τ2 min—10 min
116℃
做完殺菌工藝，在實踐中還有進行微調(diào)做个，主要是根據(jù)保質(zhì)期和口感進行調(diào)節(jié)鸽心，
如保質(zhì)期短了，可提高殺菌溫度或殺菌時間居暖。
如產(chǎn)品硬度很差顽频，發(fā)軟發(fā)爛，可降低殺菌溫度或時間太闺。
如在殺菌后糯景，產(chǎn)品出現(xiàn)漲袋漲罐現(xiàn)象，可加大反壓壓力省骂。
隨著全自動殺菌鍋的發(fā)展蟀淮，諸城市衡石機械有限公司開發(fā)出更加智能化的殺菌設(shè)備，可以更好的保證殺菌工藝要求，使生產(chǎn)的產(chǎn)品口感更好怠惶，口味更佳涨缚，能耗更低。