然而傳統(tǒng)的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式鳄逾，因此無(wú)法到達(dá)高溫宽剪、*和密封微壓烹飪，所以不能稱為純蒸灌笙。而且蒸籠在蒸的過(guò)程中葵张，隨著蒸汽的由下往上升的過(guò)程，會(huì)形成很多水珠滴落在食物表面汗绰，沖淡食物的調(diào)味劑哀擒，同時(shí)蒸籠蒸汽產(chǎn)生過(guò)程較慢且不均勻，食物的口感也無(wú)法達(dá)到純的效果琴坏。而使用武漢再能周篤蒸汽發(fā)生器對(duì)饅頭讳董，蒸餃進(jìn)行加工就*無(wú)需擔(dān)心這些問(wèn)題￠贤　　

不僅如此卿怀，它還有很多傳統(tǒng)蒸煮設(shè)備*的優(yōu)勢(shì)：　　

1卿裙、蒸饅頭用的蒸汽發(fā)生器90秒出蒸汽小赋。相比電阻絲加熱，加熱功率密度更大外卷，90秒可出蒸汽砍的，省時(shí)更省錢！普通燃煤鍋爐需要 30分鐘~60分鐘出蒸汽莺治±希　　

2、蒸饅頭用的蒸汽發(fā)生器0排放谣旁。*床佳，綠色環(huán)保，免檢產(chǎn)品榄审，環(huán)保部支持砌们。普通燃煤鍋爐污染嚴(yán)重、能耗高搁进，是國(guó)家治理的重點(diǎn)浪感。

也正是由于這些優(yōu)點(diǎn)，蒸汽發(fā)生器才受到市場(chǎng)越來(lái)越多的人的肯定，可是有的朋友會(huì)問(wèn)了：蒸饅頭用的蒸汽發(fā)生器應(yīng)該選什么樣的蒸汽發(fā)生器呢影兽？應(yīng)該選多大的呢揭斧？

蒸饅頭用燃?xì)庹羝l(fā)生器（燃?xì)忮仩t）有天然氣款和液化氣款。天然氣由國(guó)家天然氣管道輸送汽源掂篷，費(fèi)用低焊握、安全節(jié)能、干凈衛(wèi)生鳖弱、方便安裝脸榔。液化氣一般是罐裝，購(gòu)買是選擇質(zhì)量好的液化氣

如果客戶用的是籠屜和簡(jiǎn)易的鍋底蒸饅頭蝠肤，需考慮密封性汗歧，可以選擇大一型號(hào)的蒸汽發(fā)生器；一般密封性比較好的有智能蒸房吝啰、整箱等惶嗓，選擇正常型號(hào)蒸汽發(fā)生器即可。

1驻丁、如果一次蒸制2袋面粉尸粒，可以選擇50kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器‰剩　　

2事矾、如果一次蒸制3袋面粉，可以選擇60kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器尸诽∩模　　

3、如果一次蒸制4袋面粉性含，可以選擇70kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器洲赵。　　

以此類推....