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全自動帶骨鹽水注射機(jī)操作說明
閱讀：953 發(fā)布時(shí)間：2020-4-13盛耀機(jī)械全自動鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)节芥、結(jié)構(gòu)合理在刺、操作方便。送肉鏈條可全盤托出头镊，清洗方便蚣驼，針排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置相艇，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)颖杏，注射針自動彈起，不受損壞厂捞。
盛耀機(jī)械鹽水注射機(jī)設(shè)計(jì)合理输玷，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針注射速度同步可調(diào)。鹽水注射機(jī)設(shè)有自動保護(hù)針裝置靡馁，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起欲鹏，免受損壞机久。鹽水注射機(jī)設(shè)備除用于肉類加工外，通過更換針還成功應(yīng)用于魚類赔嚎、海參犯绪、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
盛耀機(jī)械鹽水注射機(jī)有氣動珠技、機(jī)械骑失、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射嘲本、真空滾揉荞扒，注入肉中的料液充分腌漬，滲透灌饵，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)窟蝌，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用粹龄，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化锉潜、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感插驾。 可根據(jù)不同工藝要求摹色，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離篇裁、壓肉板間隙及注射壓力沛慢，將腌漬液定量、均勻茴恰、連續(xù)地注入產(chǎn)品中颠焦，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)注射效果。
