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水分是導(dǎo)致茶葉陳化劣變的主要因素

  茶葉存在著很多親水性的成分坝辫，如糖類蔚出、多酚類、蛋白質(zhì)箩做、果膠質(zhì)等莽红。同時茶葉 又是多孔性的組織結(jié)構(gòu)，這就決定了茶葉具有很強(qiáng)的吸濕性邦邦。為了防止茶葉水分的增高安吁，必須控制倉庫的相對濕度。據(jù)有關(guān)單位測驗表明燃辖，茶葉的平衡水分與相對濕度呈正比關(guān)系柳畔。相對濕度在40％時，茶葉的平衡水分為6.3％郭赐，相對濕度在60％時，茶葉的平衡水分為8.3％确沸，相對濕度在70％時捌锭，茶葉的平衡水分為9.6％，相對濕度在80％時境愕，茶葉的平衡水分為12％秋降，相對濕度在90％時，茶葉的平衡水分為17％停楞。從上述的變化數(shù)據(jù)可以知道别逐，茶葉儲存的相對濕度應(yīng)當(dāng)控制在60％～70％以內(nèi)。 所以在加工生產(chǎn)的時候羔漂，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量敢智，必須控制水分在一定范圍內(nèi)，檢測水分刻不容緩匹说。深圳萊希特LXT-500C茶葉水分測定儀是一種新型高精度的快速水分檢驗儀器晚号，采用熱解重量原理設(shè)計的，儀器測量樣品重量同時卫驯，鎢鹵加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品殃忠。在干燥過程中，儀器持續(xù)測量并即時顯示干燥過程中樣品丟失的水分含量％毫痢，干燥完成后趾始，終測定的水分含量鎖定秉馏，按顯示鍵可觀察水分值，重量初始值脱羡，起始值萝究，測試時間等數(shù)據(jù)。

  茶葉中化學(xué)成分的變化受外界環(huán)境因素的制約轻黑。引起茶葉陳化劣變的主要因素是水分糊肤、氧氣、溫度和光線氓鄙。在諸多的因素中茶葉水分（空氣濕度和茶葉自身的含水量）是導(dǎo)致陳化變質(zhì)的主要原因馆揉，溫度、氧氣起加速和延緩陳化變質(zhì)的作用抖拦。

  茶葉水分測定儀LXT-500C技術(shù)指標(biāo)：

1升酣、zui大稱量值: 90g

2、顯示分度值: 0.005g（5mg)

3态罪、可 讀 性: 0.01%

4噩茄、水分測定范圍：0.01-100%

5、稱重傳感器: 進(jìn)口電磁力傳感器

6复颈、溫度范圍：室溫～180℃

7绩聘、加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈

8、加熱程序：標(biāo)準(zhǔn)圾董、快速钱淳、階梯

9、干燥方式: 自動几谐、定時恳瞄、手動

10、加熱時間范圍：1~99分鐘

     測試參數(shù): 水份含量%坊欢、固含量%漩践、測試時間min、溫度℃甥归、現(xiàn)時重量g肝唁、測試曲線

11、秤盤尺寸: 直徑90（mm）

     顯示器：LCD液顯

12无价、通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)详毡、電腦和其他外圍設(shè)備（選配）

13、外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長*寬*高

14琳柱、重量：3.5kg