哈爾濱紅腸煙熏爐 臘肉臘腸煙熏爐， 大家都知道哈爾濱紅腸很有名辞色，那么你知道它的由來(lái)嗎骨宠？哈爾濱紅腸，原產(chǎn)于東歐的立陶宛相满。中東鐵路修建后层亿，外國(guó)人大量進(jìn)入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱雳灵。與香腸相比棕所，不油膩而易嚼，帶有異國(guó)風(fēng)味悯辙，很受消費(fèi)者歡迎地垢。

這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因?yàn)槟c的外表呈棗紅色预署，所以被哈爾濱人稱之為紅腸尊伟。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣聂歹，以豬或牛的小腸腸衣為好野疟、淀粉(馬鈴薯淀粉)，大蒜乘步，鹽和硝等廷碴。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉榨降，有的也加瘦牛肉就用，其余為淀粉和調(diào)料顿豹。那么知道了它的配方工藝，是不是還需要知道制作它需要的設(shè)備呢霉处？

哈爾濱紅腸加工機(jī)器：絞肉機(jī)——打漿機(jī)/斬拌機(jī)——拌餡機(jī)——*——煙熏爐——真空包裝機(jī)——高溫殺菌鍋跋擅。其中重要的就是煙熏爐，紅腸的煙熏烘干其實(shí)我們注重的就是咱們紅腸表面的褶皺數(shù)量嫌松，這個(gè)不僅僅與工藝有關(guān)沪曙，還與咱們煙熏爐的熱量是否均勻有關(guān)系。

要看煙熏的效果如何萎羔，上色是否均勻液走，主要就是看煙熏爐的內(nèi)部循環(huán)結(jié)構(gòu)，如果內(nèi)循環(huán)好贾陷，上色就會(huì)均勻育灸，煙熏的效果就會(huì)很好。

 哈爾濱紅腸煙熏爐 臘肉臘腸煙熏爐昵宇，是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一，本機(jī)具有蒸煮儿子、干燥瓦哎、加濕干燥、烘烤柔逼、煙熏蒋譬、排風(fēng)、清洗等功能愉适。用于香腸寓蔼，火腿，烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽韩艾，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感很好.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,電氣控制 操作方便筛六，經(jīng)過(guò)煙熏爐煙熏后的產(chǎn)品顏色好看，還有一種煙熏后的香味吭芯，讓人感覺(jué)香而不膩通溜，也能達(dá)到環(huán)保效果，*代替了以往傳統(tǒng)古老的煙熏方式兰歼。

  應(yīng)用范圍： 食品行業(yè)都可以溪毕，比如熏制各種腸類、肉類廊擦、具有能耗低穿汽、產(chǎn)量高、易清洗觉浦、絕熱及密封性能好题束、升溫快跋岳、煙熏香濃、自動(dòng)控溫定時(shí)控制等特點(diǎn)着逐，本產(chǎn)品是肉類加工企業(yè)和個(gè)體加工肉類食品（火腿類崔赌、熏雞、熏鴨耸别、熏鵝健芭、熏魚等）的必啊備設(shè)備，具有蒸煮秀姐、烘干慈迈、煙熏、上色功能省有，煙熏的食品味香色濃痒留，各工藝功能采用自動(dòng)控制，溫度蠢沿、煙量自動(dòng)可調(diào)伸头，是肉類食品加工提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。是食品生產(chǎn)廠家重要的設(shè)備之一舷蟀。