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德州扒雞殺菌鍋反壓小型高溫殺菌效果好
德州扒雞碟嘴,源于明代,創(chuàng)于清朝鼓拧,是享譽(yù)中外的歷史名吃半火。經(jīng)過十幾代扒雞藝人艱辛的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,已由地方名產(chǎn)成為獨(dú)樹一幟的中華名吃季俩,在色钮糖、香、味酌住、形店归、質(zhì)、養(yǎng)等方面形成特色酪我,被譽(yù)為“神州一奇”消痛、“中華*雞”。德州扒雞的起源說法多樣都哭,如:“德州的西瓜是武城的秧秩伞,德州的扒雞是禹城的湯”,意指德州扒雞起源于禹城(縣級(jí)市)欺矫;也有說傳言認(rèn)為德州扒雞是德州歷代燒雞商戶不斷提煉總結(jié)的結(jié)果烟渴。
德州扒雞殺菌鍋反壓小型高溫殺菌效果好:1.少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度姥憋。2.減少蒸汽消耗差按,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合回东,提高升溫降溫的速度喂搬。3.水 從不同角度噴射,蒸汽成吓、空氣和水混合對(duì)流熙拐,形成*的溫度分布孙般。4.低噪音,創(chuàng)造安靜搏翎、舒適的作業(yè)環(huán)境谊蚣。5.鍋內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值吸辽、釜內(nèi)的熱分布情況职鸟,燒雞殺菌鍋隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。6.壓力控制藏斩,整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)躏结,以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品狰域。7.工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫媳拴、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)升溫的過程。8.殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)量問題造成外包裝沾染污垢兆览。9.蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))屈溉。全自動(dòng)殺菌鍋,燒雞殺菌鍋抬探,水浴殺菌鍋