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1艇氯、接電、加注導(dǎo)熱油：

（1）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個类棍，用于排氣药炊。排氣裝置在夾套的端，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出堡迷，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來变跃。

（2）200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時，先將鍋放平骇幽，用鎖緊裝置固定好鍋體瘪决，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣穷娱，要注意觀察測油孔绑蔫，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔泵额，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時請加注配深。

（3）當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥嫁盲，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥篓叶，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用羞秤，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用缸托，加油完畢將其拆下。

（4）鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度嗦董，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時母谎，將不會繼續(xù)加熱，反之京革，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時奇唤，將繼續(xù)加熱。

（5）在底部放油裝置處贪挽，安裝3/4球閥（耐高溫300℃）场陪，當(dāng)需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便泵易。

2干蒸、將鍋刷洗干凈，投入物料碴厂，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油讥蚯，接通電源，待物料達到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時刮盗，關(guān)閉電源犬耀。可轉(zhuǎn)動手輪书县，使鍋體傾斜把鹊，進行卸料。至此叉屠，即完成一次作業(yè)伏尼。

3、每進行一次作業(yè)尉尾，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量爆阶，以免造成干燒，損壞設(shè)備沙咏。

4扰她、為保證導(dǎo)熱油的清潔，應(yīng)每隔3個月更換一次芭碍。

5徒役、為保持清潔，每使用一次窖壕，即應(yīng)清洗一次忧勿。

6、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好瞻讽，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪鸳吸、蝸桿的咬合處熏挎，注入適量潤滑脂。