供應食品殺菌設備 罐頭殺菌鍋 飲料殺菌釜

水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽叹俏，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐僻族，同時使鍋內的工藝用水不斷循環(huán)粘驰，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間述么，提高工作效率蝌数。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源度秘、時間及人力顶伞、物力的消耗，降低了生產成本敷钾。
特點

水浴式殺菌鍋可分為:雙層水浴式殺菌鍋枝哄、雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋。

折疊雙層水浴式殺菌鍋

1德籍、節(jié)約能源舀闻。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源消耸、時間及人力手霎、物力的消耗，降低了生產成本租既。

2杖进、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度宿拔，從而縮短了滅菌時間隧庐，提高了工作效率。

3视甩、均一的水流交換方式士袜，溫度均一，*采用*技術电爹，利用熱水循環(huán)蔫仙、浸泡式殺菌，在殺菌過程中丐箩，殺菌罐內的循環(huán)水呈上摇邦、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫屎勘、保溫到降溫施籍，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象挑秉，使產品的保質期更加穩(wěn)定和*法梯。

4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定犀概，保證了F值的合格率立哑。

5、全自動控制系統(tǒng)姻灶。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制铛绰，一次性完成，無需人工操作铡畜。采用圖表平板丈巩，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制那梭，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝超丛。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。

6逢棺、測量F值的功能贷挠。同州山河公司生產的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能篱馅，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算春环。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件展嘲、F值沟密、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印曾探，以便于生產管理痹换。

7、模擬溫度控制系統(tǒng)都弹，可設定多階段加熱機制 根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求晴音，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式缔杉，使食品承受的熱量限制到小，以近可能*的保存其色搁料、香或详、味，使每一種食品均可在好的狀態(tài)下進行調理滅菌郭计。殺菌溫度精確到±0.3℃霸琴，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。

8昭伸、電腦內可存儲100個殺菌公式梧乘，以便選擇使用。

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