精釀啤酒電氣兩用殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)

      殺菌鍋由鍋體、鍋蓋膀估、開啟裝置幔亥、鎖緊楔塊耻讽、安全聯(lián)鎖裝置、軌道帕棉、滅菌筐针肥、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈香伴，密封可靠慰枕，使用壽命長。

以有一定的壓力的蒸氣為熱源即纲，具有受熱面積大具帮，熱效率高、加熱均勻低斋、液料沸騰時(shí)間短停迫、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造司逗，配有壓力表和安全閥脊腺，外型美觀、安裝容易休敛、操作方便、安全可靠宅殿。

     降溫也要迅速史糕，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)诞书、管路設(shè)計(jì)要要科學(xué)合理锤知，**限度減少降溫時(shí)間。針對(duì)這一要求快檀，我公司生產(chǎn)的殺菌鍋都配備兩臺(tái)水泵贩纵，熱水循環(huán)泵和冷水降溫泵，在升溫階段加速殺菌水的流動(dòng)都晶，達(dá)到鍋內(nèi)各點(diǎn)的溫度相同懒叛，降溫時(shí)冷水能迅速進(jìn)到殺菌鍋內(nèi)，完成短時(shí)間降溫耽梅，限度的保證食品的口感和減少營養(yǎng)的流失薛窥。

 精釀啤酒電氣兩用殺菌鍋

殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、 均一的不銹鋼高溫殺菌釜水流轉(zhuǎn)換方式眼姐、溫度均一诅迷、*

2、 高溫短時(shí)間滅菌

3众旗、 殺菌精度高

4罢杉、 節(jié)約能源

5趟畏、 整個(gè)滅菌工藝流程部由電腦PLC控制

6、 殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)滩租，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

7赋秀、 測量F值的功能 

電氣兩用殺菌鍋：
電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，殺菌前可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度和壓力持际，通過電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控壓沃琅，通過溫控儀控制殺菌溫度，低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫搂物，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性蝠笔。用蒸汽時(shí)可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。
電汽兩用殺菌鍋從形式上分單層和雙層:單層加熱管在鍋底部;雙層加熱管在上部蒸汽發(fā)生器內(nèi)囱蕴。從殺菌方式分蒸汽殺菌鍋和淋水殺菌床少，同時(shí)淋水殺菌又分頂噴殺菌和側(cè)噴殺菌。