腐竹油皮機生產(chǎn)設(shè)備栖博,腐竹油皮機*,腐竹油皮機是宏金豆油皮機廠家新開發(fā)研究生產(chǎn)出的大型腐竹油皮機厢洞,宏金豆油皮機集合傳統(tǒng)腐竹油皮機的優(yōu)點仇让,在經(jīng)過對市場調(diào)查和客戶反映的情況下加以調(diào)整生產(chǎn)制造的腐竹油皮機。
宏金全自動腐竹油皮機制作方法
1躺翻、選料:腐竹的原料是黃豆丧叽,要選擇新鮮、含蛋白質(zhì)和脂肪多而沒有雜色豆的黃豆真葱。
2宴忱、泡料:浸泡的目的是使大豆吸收水分起膨脹作用。浸豆的標(biāo)準(zhǔn)是浸到大豆的兩半劈開后成平板连碎,但不能水面起泡沫驰闺。浸豆水量為大豆的4倍左右瘪叉,以豆脹后不漏水面為要求弧哥。一般浸泡時間冬天為16-20小時,春秋季節(jié)8-12小時药扒,夏天為6小時左右榆眷。泡好的大豆含水*。
3隙殴、磨漿:磨漿時要注入原料的700-800%的水屡旺,磨成極細的乳白色豆?jié){。
4掷栋、過濾:將磨出的漿子利用甩漿機或擠漿機進行豆?jié){與豆渣的分離端制。1斤黃豆大約出10斤漿子。
5邦鲫、煮漿:將過濾好的的漿子放到煮漿鍋里灸叼,加熱到100℃注意漿子一定要燒開燒透。
6庆捺、放漿過濾:漿子燒開后古今,為進一步清除漿內(nèi)的細渣和雜物,要用細包,以保證產(chǎn)品質(zhì)量捉腥。再把過濾后的漿子放入起皮鍋氓拼。
7、起皮:起皮鍋是由合金鋁板制成抵碟,一般鍋長700厘米桃漾,寬120厘米,高6厘米拟逮。油鍋爐供汽呈队,通過夾層底加熱。在放漿前唱歧,將鍋內(nèi)的隔板整理好宪摧,漿子放滿后即行加溫,漿子溫度要保持在70℃左右 烙凝,待漿子結(jié)皮后即可起皮连欲。接皮以勤為宜,增加腐竹產(chǎn)量宠录。將皮起出后搭在竹竿上椅损,要注意翻皮。
宏金豆油皮機采用變頻技術(shù)舍棄傳統(tǒng)腐竹油皮機生產(chǎn)過程中手工生產(chǎn)祸麸,手工挑皮吉挎,手工揭皮的過程,全新采用微電腦控制椭斜,宏金豆油皮機可以自動生產(chǎn)氨固,自動挑皮,自動截斷揣煤,自動烘干解瀑,1人可看4條線,改變傳統(tǒng)腐竹機生產(chǎn)時需要花費太多的人工和財力凉适。
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