詳細(xì)介紹
肉類斬拌機(jī)刀速预蒜、鍋速禀瓜、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好论燎、升溫小丹仅、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理褥甜,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)贺壮,提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度拯骤。
根據(jù)不同用戶的需要大愁,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有:20型,40型婚蛮,80型乎壮,125型。操作簡便例获、安全可靠汉额。 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作、結(jié)構(gòu)合理、美觀易清洗蠕搜。
質(zhì)量保證:道具軸承屬于進(jìn)口軸承怎茫,提高了軸承的耐用度。
鍋蓋設(shè)有保護(hù)裝置妓灌,鍋蓋打開時(shí)不能啟動(dòng)機(jī)器轨蛤,防止意外發(fā)生。
斬刀經(jīng)特殊工藝加工而成虫埂,硬度高俱萍、彈性好、鋒利耐用不崩刀告丢。
鍋蓋帶有防溢鍋蓋枪蘑、防止溢料滲料。
轉(zhuǎn)速達(dá)到3600-4200轉(zhuǎn)岖免、能力大大提高乳化效果咆上,是產(chǎn)品出品率更高。
按客戶需求可配備出料器方便出料沉卷、根據(jù)不同的需求准贯、選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速相結(jié)合與*相配合。(20/40L)三把*(80/120L)是六把*凰拇。
肉類斬拌機(jī)由坩堝掘防、刀軸、機(jī)架和電控系統(tǒng)組成堡脱。坩堝的作用是旋轉(zhuǎn)減速器的低速窿茧,實(shí)現(xiàn)*組的進(jìn)給。刀軸在發(fā)動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下開始高速旋轉(zhuǎn)光蜀,原料在坩堝中算郭。規(guī)則的螺旋運(yùn)動(dòng)是在鍋里進(jìn)行的。與此同時(shí)估态,刀組攪拌循谨、切碎并去除肉糜中的空氣。由于斬拌機(jī)的高速切割嗡身,降低了產(chǎn)品的液汁分離率倔撞,保證了乳化效果,提高了產(chǎn)品慕趴。彈性和精細(xì)度痪蝇。 斬拌機(jī)適用于加工肉類、水產(chǎn)品和各種瓜菜秩贰。它也可用于軟食品的加工霹俺、打漿、灌裝毒费。