多功能內(nèi)蒙牛肉干高溫水浴式殺菌鍋

多功能內(nèi)蒙牛肉干高溫水浴式殺菌鍋

罐內(nèi)溫度穩(wěn)定杭嚷、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸狭龄，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致嚣咕。

節(jié)約能源:蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水蜘傻，從而降低了能源的消耗绷咳。

間接加熱和冷卻，阻止二次污染:循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻琅翻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài)位仁，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后方椎，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)聂抢，整個(gè)包裝袋透明、干凈棠众，阻止二次污染琳疏。

壓力控制，適合含氣包裝的殺菌:壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要摄欲，因含氣包裝在升溫轿亮、保溫疮薇、降溫階段需要的壓力平衡與控制胸墙，而"PACKACE"控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正按咒，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)迟隅。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理励七，不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形智袭。

升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌:升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱渊妨，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻烹驰，避免由于溫差過(guò)大引起玻璃瓶裝物的破碎問(wèn)題。

全自動(dòng)控制系統(tǒng):整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制夕涧，一次性完成魄蔗，無(wú)需人工操作。采用圖表平板刹讹，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制肆洽，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示职予，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中社咒。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用螺煞。