多功能血豆腐高壓雙層水浴式殺菌鍋

多功能血豆腐高壓雙層水浴式殺菌鍋

 1惦鄙、升溫快:鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口高效率換熱器喝赎，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。

2赡模、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定田炭、熱分布均一:熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸漓柑，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致教硫。

3、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水辆布，并作為滅菌用的循環(huán)水瞬矩，從而降低了能源的消耗。

4锋玲、壓力控制景用，適合含氣包裝的殺菌

壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，因含氣包裝在升溫惭蹂、保溫伞插、降溫階段需要的壓力平衡與控制，而"PACKACE"控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)盾碗，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正媚污，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝廷雅，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理皿掂，不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。

5唆逻、升溫般供、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌:升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻纠徘，避免由于溫差過(guò)大引起玻璃瓶裝物的破碎問(wèn)題君博。

6、全自動(dòng)控制系統(tǒng):整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制暴雕，一次性完成慧贩，無(wú)需人工操作。采用圖表平板豫鞭，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制抡悼，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示鬓预，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中篮烈。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用购岗。

7汰聋、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求喊积，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序烹困，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小乾吻，以近可能的保存其色髓梅、香、味绎签，使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌枯饿。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現(xiàn)象诡必。

8奢方、適合各種不同的包裝物 在整個(gè)殺菌過(guò)程中，殺菌方式有單段式和多段式爸舒，以滿足各種包裝物產(chǎn)品的殺菌要求袱巨。

9、完善的壓力控制逊床，適合含氣包裝的殺菌 的壓力控制:±0.005MPa遥喘。殺菌過(guò)程中對(duì)罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，控制系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)蚪库。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝纯殖，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形人杜。

10动荚、控制系統(tǒng)A坷疙、西門子觸摸屏*B、無(wú)紙記錄儀*C悉通、進(jìn)口自動(dòng)閥門*D涕肪、摸擬溫度、壓力控制系統(tǒng):殺菌溫度(±0.5℃)滤填，壓力(±0.005MPa)

11锌烫、多種殺菌工藝預(yù)存，可供選擇认扼。多可存儲(chǔ)250個(gè)殺菌公式

12啸盏、測(cè)量F值的功能:F值測(cè)量?jī)x，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能骑祟，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算回懦。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件次企、F值怯晕、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印缸棵，以便于生產(chǎn)管理舟茶。