詳細(xì)介紹
豬蹄高溫風(fēng)干煙熏爐全國銷售
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煙熏爐具有蒸煮慈柑、干燥乳吉、加濕干燥、烘烤、煙熏醋躏、排濕虹婿、等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫 硅酸鋁氈擒买,使保溫效果增強(qiáng)朝刊,密封性好,節(jié)能蜈缤∈懊ィ可編程控制器及PLC繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品底哥。 可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間咙鞍、溫度、濕度趾徽、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)续滋,操作非常簡(jiǎn)單。 具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)孵奶,可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布疲酌,從而使肉產(chǎn)品著色均勻,色澤美觀了袁,保證產(chǎn)品具有較高的出品率朗恳。熏制的食品不含焦油,熏制后载绿,無廢棄物排放渠余。
煙熏爐設(shè)備分類:
1、按產(chǎn)能分:30型著平、50型积碍、100型、150型枝捷、250型蚌斑、300型、500型宽藏、1000型慰适。
2、按結(jié)構(gòu)分:內(nèi)置煙熏爐闺撩、外置煙熏爐饺斧。
、按照爐門分:全視窗玻璃門娩鬼,小視窗玻璃門读囤,全不銹鋼門继射。
4、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪挎袜,250型以上沒有顽聂。
5、按照加熱方式分:蒸汽加熱盯仪、電加熱和燃?xì)饧訜帷?/span>
6紊搪、按照燃?xì)鈿庠捶郑阂夯瘹夂吞烊粴狻?br style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box;" />7、用電分為:兩相電和三相電全景。
8耀石、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
9爸黄、熏制方法分為:冷滞伟、溫、熱熏三種炕贵。
例如使用煙熏爐熏烤豆干過程:煙熏爐熏制豆干能用到的工藝有三種:烘干诗良,煙熏,上色鲁驶。首先烘干,豆干中的水分很多舞骆,直接給上色的話是不容易入色的憾顿,烘干的目的是利用設(shè)備迅速高溫將豆干的表皮凝結(jié)鎖住豆干內(nèi)部水分,外干內(nèi)嫩相彼。即方便下一步的煙熏上色又可以增強(qiáng)豆干的口感豺研。然后再進(jìn)行煙熏上色,經(jīng)過烘干后的豆干阔踢,表皮非常容易上色允逝,若是想要煙熏淡一些稍微上色幾分鐘就可以滿足,若是要求顏色深度高蛋昙,可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)豆干的煙熏時(shí)間宵绒。