多功能魚腸煙熏100型設(shè)備廠家銷售

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 煙熏設(shè)備主要用于肉類食品殊纫、魚制品，豆制品等的加工肿车，具有干燥厌哈、烘烤、蒸煮到讽，煙熏钟肴，殺菌等功能。

 適用于大塊形食品品種：如火腿保媒、去骨火腿苏狠、里脊火腿、肩肉火腿辟昏、豬肉火腿钻宠、腹肉火腿方火腿、熏肉获列、臘肉谷市、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根迫悠、肘肉培根鹏漆，這類食品因塊形大，質(zhì)地較硬及皂，因而煙熏香味料不易在短時(shí)間內(nèi)浸入食品甫男，所以用注射法為好且改。即將定量的煙熏香味料用注射器注入大塊肉中验烧，并要求各個部門都要注射到，還要求邊注射邊揉搓又跛，使煙熏香味料分布均勻碍拆，當(dāng)把煙熏香味料注射完成以后，再按工藝制成成品慨蓝。

電加熱管在兩側(cè)感混，升溫速度快，受熱均勻缩髓。兩個溫度探頭憨箍，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)学释。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道遇娜，上部設(shè)有排氣口、排煙口粱思，側(cè)面專門有蒸汽對流口区呕，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果槐芹，避免上下溫度不一致海拾，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口填阅，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠眉脖。