一：酒精發(fā)酵罐介紹：

西安永興酒精發(fā)酵罐是根據(jù)酒精發(fā)酵原理設(shè)計生產(chǎn)的，生產(chǎn)經(jīng)驗已有20多年韭赘。

特點：1缩滨、酒精發(fā)酵罐是供酒精酵母提供生長和代謝的場所，使酒精酵母將糖轉(zhuǎn)化為酒精泉瞻。

2脉漏、本設(shè)備采用了不銹鋼304制造，為了回收排放二氧化碳帶走部分酒精,本設(shè)備為封閉式,擺線針輪減速攪拌袖牙，雙道盤管加熱和冷卻侧巨。具有外型美觀、清洗方便鞭达、冷卻均勻司忱、衛(wèi)生達標(biāo)、噪音低畴蹭、轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點坦仍。

廣泛應(yīng)用于菌體蛋白、紅曲撮胧、纖維素酶庸伏、*、乙醇围娃、醋曲技乡、醬曲、生物制藥（包括生物農(nóng)藥）碎痘、生物肥料以及生物飼料等許多方面技碍。

二、產(chǎn)品的設(shè)計

1创靴、酒精發(fā)酵罐云许，由標(biāo)準(zhǔn)橢圓形封頭、內(nèi)盤管偶刃、錐形底及槳式攪拌器組成辣候。

2、罐內(nèi)配備自動旋轉(zhuǎn)噴洗頭嘹谎，夾套中可通低溫冷卻水大熟，傳動部位采用機械密封，防爆電機確保生產(chǎn)安全囤恶。

3偿荷、酒精發(fā)酵的工藝方式不同，發(fā)酵設(shè)備也略有差異唠椭。從發(fā)酵形式來分跳纳，有開放式忍饰、半密閉式和密閉式三種。如果從材質(zhì)上分寺庄，則可分為SUS304和316L兩種艾蓝。

酒精發(fā)酵的作用是酵母菌把可發(fā)酵性糖經(jīng)過細胞內(nèi)酒化醇的作用生成酒精和氧化碳，然后通過細胞膜將這些產(chǎn)物排除體外铣揉，在酒精發(fā)酵中同時及伴隨產(chǎn)生幾十種發(fā)酵副產(chǎn)物饶深，按其化學(xué)性質(zhì)分可分為：醇、醛逛拱、酸、酯四大類台猴，酵母菌就是通過這種形式完成朽合。為保證這種微生物的有效工作，則需要非常理想的工作環(huán)境饱狂，即：1祖擦、恒定的發(fā)酵溫度；2装魁、強壯的酵母菌活細胞酷豫；3、精細的衛(wèi)生管理逐程；

三雀秤、西安永興酒精發(fā)酵罐

1、在發(fā)酵前期飒自，要創(chuàng)造條件缔龟，讓酵母菌繼續(xù)繁殖到一定數(shù)量。

2秘驻、使糖化醪中的淀粉和糊精繼續(xù)被分解值豫，生成可發(fā)酵的糖分。

3戳明、發(fā)酵過程的中期和后期澈拖，要創(chuàng)造厭氣條件，使酵母在無氧條件下將糖分發(fā)酵生成酒精赋焕。

4参歹、發(fā)酵過程中產(chǎn)生的CO2應(yīng)設(shè)法排除，并注意加強對隨CO2逸出時被帶走酒精的捕集回收宏邮。

四泽示、工作原理

酒精發(fā)酵罐是醋廠和酒廠的主要設(shè)備之一，其發(fā)酵溫度控制是依靠調(diào)節(jié)冷卻系統(tǒng)的冷卻流量來實現(xiàn)蜜氨。較多采用罐體外壁的夾套通入低溫冷卻水冷卻罐內(nèi)發(fā)酵液械筛，而酒精水的降溫是通過不銹鋼盤管來冷卻的捎泻。

五：產(chǎn)品參數(shù)

☆主要技術(shù)參數(shù)

1、公稱容積：　　5000L（500L-5000L）

2埋哟、盤管工作壓力：6MPa

3笆豁、筒體內(nèi)膽壓力：2 Mpa

4、冷卻面積：　　10M2

5赤赊、攪拌轉(zhuǎn)速：　　50轉(zhuǎn)/分

6闯狱、電機功率：　　3KW

7、進料口直徑：　Dg50

8抛计、出料口直徑：　Dg65

9哄孤、外型尺寸：　　2000×1950×4125

六、售后服務(wù)

 1. 本公司所售產(chǎn)品均符合食品衛(wèi)生要求嫡澄，符合行業(yè)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)旅霍、與物料接觸部位均采用食品級SUS304，316L或特殊材料制做改擂，嚴(yán)格按合同要求執(zhí)行生產(chǎn)銷售铣翁。

 2. 本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導(dǎo)安裝、調(diào)試后胶棕，達到產(chǎn)品技術(shù)性能指標(biāo)供馍。

 3. 本公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)，對所提供設(shè)備的質(zhì)量負責(zé)水亮。

 4. 質(zhì)量保證期為設(shè)備驗收后12個月刽软。如在質(zhì)保期內(nèi)，產(chǎn)品出現(xiàn)故障鹤梳，在收到用戶信息后诽粪，維修人員48小時內(nèi)(除特殊偏遠地區(qū))到達現(xiàn)場、負責(zé)免費維修（易損件除外）岁九。

 5. 保修期滿后君铁，終身提供技術(shù)支持、售后服務(wù)据块。

西安永興機械具有果酒設(shè)備码邻、果汁飲料設(shè)備、釀醋設(shè)備另假、酵素生產(chǎn)線像屋、乳品機械等設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗20多年，根據(jù)企業(yè)情況定制边篮，已為多家食品制藥企業(yè)提供優(yōu)良裝備及服務(wù)己莺。

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