食品餡料斬拌機(jī)該機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切沦恩、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白拌喳、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化拒惯、破壞，從而zui大限度的保留了原有色渤早、香职车、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切鹊杖，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力悴灵，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高骂蓖、功率大积瞒、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)登下。不僅可斬切茫孔、乳化各種肉類，也可斬切被芳、乳化肉皮银酬、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了*的控制技術(shù)筐钟，安全可靠揩瞪，維修方便，顯示控制功能完備咳讲。

其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大慕怀，絕緣耐熱等級高，過載保護(hù)性能好灸颜，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性阐祭。斬拌電機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)（客戶自選）柄童，并通過變頻對其進(jìn)行zui合適的控制，使斬拌機(jī)在任何刀速下搬挡，都能發(fā)揮出zui強(qiáng)大的動(dòng)力免趋，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊术拇。對于不同的刀速可在顯示表上精確的顯示蔬透。自動(dòng)監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強(qiáng)度提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度祠烁。工作順序軟件程序控制執(zhí)行发荧，大大降低了設(shè)備硬件的故障率，使維護(hù)更加快捷方便饰吕。
食品餡料斬拌機(jī)主要部件采用刃唤；
◇ 電器箱分體安裝，密封性好白群，選用防水電器尚胞。
◇ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度帜慢。外觀工藝經(jīng)特殊處理辐真，美觀漂亮。
◇ 整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙崖堤，具有良好的動(dòng)平衡侍咱，噪音低，振動(dòng)小
◇美國艾默生或中國產(chǎn)海利普變頻器（丹佛斯技術(shù)）密幔。用戶自選楔脯。