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詳細介紹
商用電磁爐特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場挤庇、鐵路車輛钞速、油站、航空等嫡秕。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同渴语，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能昆咽、環(huán)保驾凶、安全、舒適鉴梦、無明火氛灸、利于廚師健康、加熱時間短逐茄、炒菜快等優(yōu)點剑碌，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
商用電磁爐電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生高頻（20~25KHZ）之交變磁場张域，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物孟溯，能源效率特高。
2蚪录、務必使用鐵質呜款、或鐵烤琺瑯之平底鍋具耸壮，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。
3渊输、電磁爐附用虚，可防過熱，省電又安全奸误。
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