隧道式速凍機適應于:薯條速凍斩狱、水餃速凍耳高、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食所踊、肉食產(chǎn)品的速凍
設備支持按尺寸定做泌枪,可根據(jù)客戶需求定做每小時產(chǎn)量:100Kg,200kg污筷,300kg工闺,500kg,800kg瓣蛀,1000kg
設備特點:
采購設備:隧道式速凍機SSD-1000
隧道式速凍機SSD-1000
○方案設計
設備內部運行溫度: +35℃~-35℃
凍品進料溫度: <20℃(中心溫度)
凍品出料溫度: -18℃(中心溫度)
凍結時間: 15-45分鐘 可調
節(jié)能措施:進出料口設擋風板尾烛,避免冷風直接吹出保溫層導致冷量流失,有效降低冷量損失踢周,另外可單獨設置緩沖間萤考。
單凍機外形尺寸為16800×4200×2500(mm),保溫庫體尺寸為15000×4200×2500(mm)黎撤。
○特點及性能
1乒柳、整臺設備的設計制作均遵照HACCP要求執(zhí)行,保證食品衛(wèi)生侄灭,可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認證彭铐,取得食品出口通行證。
2亏傅、框架結構均采用不銹鋼SUS304摊谢,全部為氬弧焊焊接。
3醉装、蒸發(fā)器為鋁管鋁片辕芳,采用大片距結構,使融霜間隔時間長宵睦。采用大幅翅片记罚,使沖霜清洗極為方便墅诡,符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝桐智,換熱效率高末早。蒸發(fā)管厚壁管,通過24kg/cm2耐壓試驗酵使。
4荐吉、沖霜方式;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜口渔。
5样屠、庫體采用304不銹鋼材質,整體美觀缺脉、大方痪欲。庫板厚度為120mm,容重≥40kg/m3攻礼,且四角采用的角板业踢,一次成型,保溫性能好甚宜,進出料口設緩沖間种洛,有效降低電耗。
6映情、庫板底部有的傾斜度拔泪,并設有排水孔,便于清洗阱墩,保證設備內部無衛(wèi)生死角谍臀。
7、整個庫體設有檢修門局该,便于庫內清洗與檢修抡杈,檢修門附有帶電加熱裝置,可保證靈活開啟涉佑。庫內有檢修加梁、清洗通道,便于進入庫內進行沖洗和檢修淮超。
8踢故、采用網(wǎng)帶鏈條傳動機構,機械故障率低惹苗,采用高強度鏈條、鏈輪耸峭,避免出現(xiàn)鏈片變形桩蓉、斷裂現(xiàn)象淋纲,網(wǎng)絲采用高強度不銹鋼絲編織而成,確保使用壽命院究。
9洽瞬、網(wǎng)帶運行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機,采用變頻器(標配為三菱或歐瑞业汰,可由客戶)伙窃,實現(xiàn)無級調速,通過改變網(wǎng)帶運行速度來調節(jié)凍結加工能力样漆。
10为障、根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設定網(wǎng)帶類型,網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀放祟,確保貨物平穩(wěn)通過且通風阻力小鳍怨。
11、設有導風裝置巾妖,并采用低噪音軸流風機估横,通過有效的氣流組織,提高了凍結效率牵梗。
12台筷、格柵導風裝置的高度可調,針對不同厚度的凍品仓脓,調節(jié)相應的通道高度售微。該技術用于流態(tài)床單體凍結技術,以縮短風口與凍品之間的距離凸窖,來提高吹過凍品表面的風壓望星、風速,提高凍結速度天证。
13浸萤、電控箱:不銹鋼殼體,電器元件哀买,設有庫溫顯示顷锰,網(wǎng)帶運行速度調節(jié)、急停裝置亡问。
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