詳細(xì)介紹
腌制機(jī)機(jī)械適合不同肉類(lèi)加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用浅慎。該機(jī)還適用于各類(lèi)禽肉制品;分割禽肉制品;大塊肉食制品;各種原料肉的腌制胁会。由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間抵蚊,而且使肉塊充分吸收鹽水施绎,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛贞绳,達(dá)到嫩化效果谷醉,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類(lèi)水產(chǎn)海鮮制品冈闭、蔬菜罐頭俱尼、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類(lèi)干果的入味使用萎攒。
腌制機(jī)機(jī)械是食品在真空下進(jìn)行腌制處理遇八,腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個(gè)細(xì)微毛孔和空隙中。使用真空腌制比傳統(tǒng)腌制工藝的浸泡時(shí)間縮短幾十倍耍休,同時(shí)也縮短了材料在瀝干過(guò)程中的時(shí)間刃永,直接降低了生產(chǎn)成本,提高了產(chǎn)品質(zhì)量及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力羊精。真空腌制機(jī)適用于食品蒸煮或者油炸前給食品入味