大鍋灶爐 原理

電磁大鍋灶是采用磁場感應(yīng)電流(又稱渦流)的加熱原理妖局，電磁灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機(jī)芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應(yīng)圈赶馍，形成高頻交變磁場细企，當(dāng)含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強(qiáng)度微晶玻璃面時(shí)摘甜，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流屯掖，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子相互碰撞襟衰、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱贴铜，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。

大鍋灶爐優(yōu)點(diǎn)

單眼大鍋灶熱量大瀑晒、火力猛:電磁使鍋體直接發(fā)熱绍坝，大鍋灶熱量大，火力猛苔悦，速度快轩褐。大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量玖详，使熱量損耗降到低程度把介，因此電磁灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)速度快蟋座，大大節(jié)省了能源拗踢，與燃油脚牍、燃?xì)庠钕啾龋晒?jié)省能源60%巢墅，烹煮速度可快30%碗品。

飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火、無燃燒現(xiàn)象恐呢，灶具本身不發(fā)熱游淆，不會發(fā)生燒傷事故。不產(chǎn)生煙节婶、一氧化碳擎丘、硫化物等有害氣體、無燃油燃?xì)庑孤断砘苊獍踩[患边久，電磁大鍋爐可替代完成傳統(tǒng)燃油、燃?xì)庠畹某绰钠瘛⒄舳糁巍⒅蟆⒓搴俊⒄ㄍ野病尽醴戳АZ昵慌、燜、煲等各類烹調(diào)功能淮蜈，單頭大鍋灶適合各種傳統(tǒng)的烹飪方式斋攀。雙頭大鍋灶只要有電的地方就能使用電磁灶，插上電源即可使用;操作時(shí)只需調(diào)節(jié)功率按鈕梧田，幾分鐘即可學(xué)會淳蔼。燃?xì)獯箦佋顭o廢氣、無污染裁眯、*鹉梨、無噪音、無廢熱散發(fā)穿稳，不升高操作間室溫俯画，使操作間清潔舒適、文明環(huán)保司草。