詳細(xì)介紹
產(chǎn)品參數(shù)
設(shè)備用途:
列管殺菌機(jī)是牛奶雌隅、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想滅菌設(shè)備缸沃∏∑穑可對(duì)物料進(jìn)行高溫瞬時(shí)殺菌,在極短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行快速的滅菌趾牧,確保物料的營養(yǎng)成分不受損检盼,不流失,且產(chǎn)品顏色不改變翘单。本設(shè)備除了電氣配置吨枉、電機(jī)和軟連接之外整體機(jī)架和管道均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,預(yù)熱管道哄芜,殺菌管道和冷卻管道均是無縫優(yōu)質(zhì)不銹鋼貌亭。
技術(shù)描述:
列管殺菌機(jī)可用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng),利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制认臊,產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi)圃庭,在加熱部分與殺過菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值,然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到所需的殺菌溫度失晴,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時(shí)間進(jìn)行超高溫殺菌冤议,從持溫管出來后與進(jìn)入機(jī)內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換,最后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度幼氏,整個(gè)過程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行粪畔,達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶對(duì)物料加熱嬉拾、保溫支际、殺菌冷卻的不同工藝要求進(jìn)行特定的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì),以滿足各類工藝要求臊吓。
結(jié)構(gòu)原理:
列管殺菌系統(tǒng)主體分為:冷熱物料熱回收段蟹嫁、預(yù)熱段暗沉、殺菌持溫段、冷卻段讹玉。整個(gè)殺菌過程全自動(dòng)控制里淡,人機(jī)界面可靈活設(shè)定殺菌溫度。生產(chǎn)中殺菌溫度上下溫差波動(dòng)不超過0.5℃.配帶壓力多功能罐挡辩,生產(chǎn)時(shí)候緩沖物料和物料回流谎跨,生產(chǎn)結(jié)束后可用做CIP清洗罐。本設(shè)備采用高配置垃杖,操作簡(jiǎn)單方便男杈,設(shè)置好殺菌參數(shù),一鍵式操作调俘。自動(dòng)完成殺菌過程伶棒,不需要人為干預(yù)。殺菌機(jī)采用冷熱物料直接熱交換實(shí)現(xiàn)升溫和降溫彩库,業(yè)相同殺菌機(jī)節(jié)能30%肤无,殺菌機(jī)自帶CIP清洗系統(tǒng)。
主要特點(diǎn):
1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱骇钦,確保物料衛(wèi)生安全舅锄;
2. 殺菌時(shí)間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞司忱;
3. 整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料皇忿,確保達(dá)到國家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4. 傳熱效果好坦仍,熱回收率高鳍烁,耗能少;
5. 主要控制元件堆嘿、閥件及配套件均選用進(jìn)口件羞条,使用壽命長(zhǎng);
6. 采用PLC控制氏走,可對(duì)物料各段的加熱溫度资妇、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制讥燎,并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng)水矢,確保物料99%達(dá)到滅菌效果;
7. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單掰魁,易于清洗巩顶,操作方便,維修費(fèi)用低低流。
8. 自帶CIP和SIP系統(tǒng)日病。