詳細(xì)介紹
1.蒸汽式機(jī)構(gòu)
2.冷卻速度快,熟食品從100度冷卻到常溫,僅需5-10分鐘。
3.節(jié)約時能間耗成硝僻,比統(tǒng)傳冷卻方式快3-5倍,避免產(chǎn)品在60-30細(xì)菌滋生;節(jié)約能耗,比傳統(tǒng)冷卻方式節(jié)能60%践斟。
4.避免交叉污染毕沫,純物理冷卻劑,無需液氮顶赎,氨氣嫂焕,氟利昂等冷媒輸入,冷卻的產(chǎn)品內(nèi)外溫度一致疯坤,提升口感报慕,提升產(chǎn)品外觀品質(zhì),冷卻后的產(chǎn)品不變形压怠,不變色眠冈,品相好
5.操作方便快捷,物料車推送進(jìn)箱體直接冷卻,流程化生產(chǎn)。
6.冷卻過程在密封真空狀態(tài)先冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細(xì)菌污染菌瘫。
7.按需要改變冷卻溫度蜗顽,可方便的通過調(diào)節(jié)真空度,得到食品冷卻所需要的溫度雨让。
8.占地面積小,運行時不產(chǎn)生任何污染,可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場诫舅。
1.蒸汽式機(jī)構(gòu)
2.冷卻速度快,熟食品從100度冷卻到常溫,僅需5-10分鐘。
3.節(jié)約時能間耗成宫患,比統(tǒng)傳冷卻方式快3-5倍,避免產(chǎn)品在60-30細(xì)菌滋生;節(jié)約能耗刊懈,比傳統(tǒng)冷卻方式節(jié)能60%。
4.避免交叉污染娃闲,純物理冷卻劑虚汛,無需液氮,氨氣逛徽,氟利昂等冷媒輸入珊辛,冷卻的產(chǎn)品內(nèi)外溫度一致,提升口感穗免,提升產(chǎn)品外觀品質(zhì)障渡,冷卻后的產(chǎn)品不變形,不變色趋臼,品相好
5.操作方便快捷,物料車推送進(jìn)箱體直接冷卻,流程化生產(chǎn)篙袄。
6.冷卻過程在密封真空狀態(tài)先冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細(xì)菌污染抚揖。
7.按需要改變冷卻溫度,可方便的通過調(diào)節(jié)真空度接骄,得到食品冷卻所需要的溫度瓢宝。
8.占地面積小,運行時不產(chǎn)生任何污染,可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。
型號 | FCJY-Z 50 | FCJY-Z100 | FCJY-Z150 | FCJY-Z200 |
每次處理量 | 50Kg | 100kg | 100kg | 200kg |
護(hù)理后溫度 | 10℃(可設(shè)定) | 10℃(可設(shè)定) | 10℃(可設(shè)定) | 10℃(可設(shè)定) |
真空箱尺寸 | 寬:800 深:500 高:860 (可根據(jù)客戶現(xiàn)有推車托盤設(shè)計箱體尺寸) | 寬:580 深:760 高:1670 (可根據(jù)客戶現(xiàn)有推車托盤設(shè)計箱體尺寸) | 寬:1100 深:760 高:1250 (可根據(jù)客戶現(xiàn)有推車托盤設(shè)計箱體尺寸) | 寬:1100 深:760 高:1600 (可根據(jù)客戶現(xiàn)有推車托盤設(shè)計箱體尺寸) |
外形尺寸(mm) | 2110*1300*2270 | 1650*1780*2400 | 2720*1780*2860 | 2720*1780*3260 |
開閉門形式 | 推拉門 | 推拉門 | 推拉門 | 推拉門 |
所需蒸汽量(kg/h)0.3Mpa | 66 | 90 | 129 | 170 |
電源 | 380V | 380V | 380V | 380V |
真空泵功率(Kw) | 1.5 | 2.2 | 2.2 | 3 |
整機(jī)重量(Kg) | 750 | 1000 | 1200 | 1400 |
冷卻塔流量(T) | 20 | 30 | 40 | 50 |
功率(KW)(50Hz) | 0.4 | 0.4 | 0.75 | 1 |
必要 補(bǔ)水量(l/min) | 9 | 12 | 14 | 16 |
循環(huán)泵(Kw) | 2.2 | 3.5 | 3.5 | 4.5 |