肉類滾揉入味機 大型牛肉粒真空腌肉機設備

肉類真空滾揉機

一逐程、真空滾揉機具有肺呼吸功能雀秤，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復運動飒自，改善了肉組織的結構缔龟，提高了切面效果，增加了出品率秘驻≈翟ィ可以增強保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構戳明。

肉類真空滾揉機

   二澈拖、腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法赋焕、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]参歹。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中，在真空狀態(tài)下隆判，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動犬庇，相互撞擊、摔打侨嘀、達到腌漬的作用械筛，使肉均勻的吸收腌漬捎泻，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；

肉類真空滾揉機

三埋哟、適用范圍【適合產(chǎn)品有：魚類笆豁、肉類、禽類赤赊、海鮮闯狱、金針茹、】當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后抛计，經(jīng)設備筒體慢速柔和的翻滾哄孤，使肉塊得到均勻的擠壓，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合嫡澄，以達到肉質變嫩旅霍、增加肉塊的保水性、口感好改擂、顏色及切片紋理美觀铣翁、出品率高的目的。

肉類滾揉入味機 大型牛肉粒真空腌肉機設備

產(chǎn)品特點

本機結構緊湊胶棕、噪音小供馍、運行平穩(wěn)、性能可靠水亮、操作簡單刽软、效率高

可設定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間枢菇、連續(xù)滾揉奏散、間歇滾揉、反轉出料

槳葉采用圓弧形*設計噩拼，使腌料分布更均勻剩喧，對產(chǎn)品表層不造成傷害

滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理

真空腌制滾揉機適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用据块。該機還適用于各類禽肉制品码邻；分割禽肉制品；大塊肉食制品另假；各種西式火腿類原料肉的腌制像屋。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間边篮，而且使肉塊充分吸收鹽水己莺，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松弛戈轿，達到嫩化效果凌受，而且改善了肉的外觀和提高了出品率阵子。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭胜蛉、水果罐頭挠进、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用坠街。

售后服務及承諾
設備的保修期為一年哭逻，此期間因產(chǎn)品質量問題孩砸，公司將全面負責赘风，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題荠瘪，但用戶需承擔相應費用翩愧；
設備保修期后喊宿，公司提供及時而有必要的有償服務并對產(chǎn)品終生保修蠕蹋，零部件充分保障桶邑；
解決質量或操作問題的響應時間：答復通過無法解決問題時公司盡快派出技術服務人員到現(xiàn)場服務?