特性

我公司提供蜂蜜設(shè)備的設(shè)計，制造，安裝調(diào)試喇勋，培訓(xùn)等一整套交鑰匙工程缨该。蜂蜜的加工過程：

（1）融晶

原料驗收后通過加熱以防止發(fā)酵和破壞結(jié)晶核，延緩蜂蜜結(jié)晶判逊，加熱溫度為60~65度饿遏，時間為30分鐘，加熱時攪拌使蜂蜜受熱均勻并加快融化殊纫。

（2）過濾

將加熱后的蜂蜜溫度保持在40度替熊，使蜂蜜為流動狀態(tài)，以便能順利通過多道過濾厌哈，去除雜質(zhì)和少量的較大粒晶體掘顾，在密封裝置中進行加壓過濾，以縮短加熱時間钟肴，減少風(fēng)味損失累踱。

（3）真空濃縮

蜂蜜應(yīng)在溫度40~50度條件下使蜂蜜濃縮，對蜂蜜的色苏狠、香惫借、味影響可以降低到最小程度。

（4）殺菌冷卻

將濃縮后的蜂蜜進行殺菌并冷卻钻宠，以避免較長時間保持在高溫下存放而降低蜂蜜品質(zhì)堰洛，同時為分裝做好準(zhǔn)備。

（5）包裝

包裝規(guī)格可分為大包裝和小包裝兩類谷市，大包裝是鐵桶作容器盛裝蛔垢，鐵桶內(nèi)應(yīng)涂有符合食品衛(wèi)生要求的特殊涂料，以避免蜂蜜中所含的酸性物質(zhì)腐蝕鐵器造成污染迫悠，小包裝主要是瓶裝啦桌，可直接將成品蜂蜜灌入清洗干凈并嚴(yán)格滅菌的玻璃瓶內(nèi)。

技術(shù)參數(shù)

流程圖

包裝類型

設(shè)備清單