小型低溫真空油炸機(jī)油炸溫度應(yīng)低于95℃变擒，避免了上一代真空油炸（80～120℃）溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低逐嗅，用電作為加熱手段是不可取的吸畸，會(huì)因高溫產(chǎn)生大量的廢油，這在果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)有明確規(guī)定黄惭。

在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)普计，溶于油脂中的氣體很快大量逸出祟俯，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低迂唤，因此五妹，油脂的劣化程度大大降低。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)革惊，不必加入其他抗氧化劑辞皇，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本骏卿。一般油炸食品的含油率達(dá)40%~50%符焊，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%姻僧，節(jié)油*规丽。食品脆而不膩，可貯性能良好撇贺。在真空狀態(tài)下赌莺，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化冰抢、膨脹，間隙擴(kuò)大艘狭，膨化效果好挎扰，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能巢音。

小型低溫真空油炸機(jī)采用真空油炸遵倦，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低港谊。油炸食品不易褪色骇吭、變色、褐變歧寺，可以保持原料本身的顏色咱取。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸阅秀，可以保持其綠色姆歹。

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售后服務(wù)
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2名篷、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修焰诲，（含自然損壞零件費(fèi)途茫，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞溪食，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）囊卜。
3、保修期滿后错沃，我公司對產(chǎn)品提供的配件只收取適當(dāng)成本費(fèi)边败，免收人工費(fèi)。
4捎废、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果笑窜，也為節(jié)約我公司的維修費(fèi)用致燥，在保修期，定期派有專業(yè)的技術(shù)人員對設(shè)備進(jìn)行檢修和保養(yǎng)排截。
5嫌蚤、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場維修断傲，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)脱吱。