詳細介紹
溫州市尚運輕工機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)提供番茄醬整線生產(chǎn)設備的設計象体,制造瘟气,安裝調試,培訓等一整套交鑰匙工程档改。番茄醬生產(chǎn)線如更換部分單機可加工草莓醬断憨、黑莓醬、藍莓醬谅囚、樹莓醬瑰保、蘋果醬、芒果醬雄防、杏醬柱阱、胡蘿卜醬、洋蔥醬康局、辣椒醬等濃縮果蔬制品概尝。
(1)番茄醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工蟆盐。番茄成熟度必須達到90%以上
(2)預煮使破碎去籽后的番茄原漿迅速加熱到85℃~90℃盒件, 以抑制果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性,免使果膠物質降價變性舱禽, 而降低醬體的粘稠度和涂布性
番茄醬加工設備的產(chǎn)能包括:日處理原料(新鮮番茄莽每、辣椒额神、蘋果命雀、草莓倒脓、黑莓、胡蘿卜里伯、洋蔥等) 150噸城瞎,300噸,400噸疾瓮,500噸脖镀,600噸,800噸狼电,1000噸蜒灰,1200噸,1500噸哥钉。
番茄醬機械加工結果產(chǎn)品濃度為:28-30%Brix蜗原,30-32% Brix瀑红,36-38% Brix(可根據(jù)客戶產(chǎn)品指標進行調整)
初始糖度
4.5%~5.5%
出料糖度
28-30%, 30-32%, 36-38%
包裝選擇
220L無菌大袋,馬口鐵罐嗤锯,玻璃瓶贼扩,自立袋
番茄醬加工設備壓榨分兩次進行,逐漸加壓钉栈,盡可能壓出果肉中的汁璧酣,質量稍差,應分別釀造滥庭,也可與自流汁合并液斩。將殘渣疏松,加水或不加惦鄙,作壓榨,壓榨汁雜味重鹊获,可用于果醬喧久,番茄醬加工生產(chǎn)