夾層鍋設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果郑诺、制藥、乳品杉武、酒類间景、糕點、蜜餞艺智、飲料倘要、罐頭、鹵味等食品的加工十拣，也可用于大型餐廳或食堂熬湯封拧、燒菜、燉肉夭问、熬粥等泽西，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間缰趋、改善勞動條件的良好設(shè)備.

  產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和特性：

  整鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式捧杉，中間夾層通入加熱；固定式主要由鍋體和撐腳組成桶辉；可傾式主要由鍋體和可傾架組成募型；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

1.本鍋以220V電力為熱源，具有受熱面積大哀揽、熱效率高理斜，加熱均勻、液料沸騰時間短睬肮、加熱溫度容易控制等特點伐薯。

2.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑匣诉，在高溫加熱過程中不變形诡岂、不糊鍋。

3.*的燃燒系統(tǒng)曾瞪，氣體燃燒更充分登鄙、節(jié)能、環(huán)保潜呻，無需排煙系統(tǒng)政模。

4.天然氣、液化氣蚂会、生物燃料均可以使用淋样。5.自動控溫，溫度可調(diào)胁住，使用過程中不糊鍋趁猴，無黑煙。

6.溫控儀采用全數(shù)字顯示彪见，操作方便控制準(zhǔn)確儡司，全程自動控制。

7.保溫層使用耐火水泥余指、隔熱效果更好捕犬。

  使用和維護時的注意事項：

一、該設(shè)備為可傾式夾層鍋酵镜，每班使用前碉碉，應(yīng)對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油淮韭，以免干磨，損壞設(shè)備恐氓。
二抬奠、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全叛剩、牢固蚓绞，保險絲是否匹配泉疆，一切完整無誤后，方可通電加熱婴悠。
三匀枪、開機前檢查導(dǎo)熱油加入量汞坚，加油量為加油口以下5公分罐闰。
四、正常使用過程中梦立，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死噪芭，敞開加熱使用。
五港遇、檢查搖柄固定螺栓是否牢固楞艾，搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
六龄广、操作工不能帶水操作硫眯，在外部有滲油現(xiàn)象時择同，停止操作两入。
七、在操作時要嚴(yán)格控制溫度敲才，一般情況下裹纳，控制在200度以下。
八紧武、出料前，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進出口堵死后出料阻星。
九朋鞍、電加熱夾層鍋屬用電設(shè)備，在實際使用過程中妥箕，一定要保證安全操作與管理滥酥，嚴(yán)格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄飘缨，以便更好的維護設(shè)備吗修。

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