全自動(dòng)含氣飲料生產(chǎn)線
蘇州松發(fā)飲料機(jī)械位于中國(guó)蘇州(張家港市)蠢莺,地理位置*寒匙,交通便捷。公司是一家集科研躏将、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化企業(yè)锄弱,主要生產(chǎn)各種飲料灌裝、瓶裝(桶裝)水流水線祸憋、果汁生產(chǎn)線会宪、巴氏殺菌設(shè)備、啤酒設(shè)備蚯窥、全自動(dòng)吹瓶機(jī)等食品飲料加工機(jī)械掸鹅。
含氣飲料生產(chǎn)線所用制水系統(tǒng)為純凈水系統(tǒng),采用純水來配料拦赠,生產(chǎn)出來的含氣飲料含氣量更足巍沙,口感更佳。純凈水生產(chǎn)設(shè)備主要包括石英砂過濾器(用于去除源水中存在的大顆粒雜質(zhì))、活性炭過濾器(主要用于吸附源水中的顏色句携、臭味)献舍、鈉離子交換器(用于去除源水中的金屬成分,降低水的硬度宴亦,防止結(jié)垢荔寞,保護(hù)RO反滲透膜)、精密過濾器(也稱之為保安過濾器体涡,通過膜技術(shù)分離源水中部分細(xì)小的雜質(zhì)顆粒及細(xì)菌超瞧,起到保護(hù)RO反滲透的作用)、RO反滲透(制作純凈水)轰窥、紫外線殺菌機(jī)(*消滅源水中存在的細(xì)菌迈竖,保證水的質(zhì)量和安全)、純水罐(用于存儲(chǔ)處理后的成品水)影其。純水主要用于化糖脖煮、物料的調(diào)配和沖洗罐子。
對(duì)含氣飲料的配料制作極為重要乍厉,工藝流程的合理化大大決定了生產(chǎn)出來的含氣飲料的口感蜀骗。含氣飲料主要由水、糖漿凹蜈、二氧化碳組成限寞,通過高剪切化糖鍋將白砂糖溶化,溶糖的溫度越高仰坦,則白糖可溶量就越大履植。如果含氣飲料的生產(chǎn)量比較大,建議采用冷卻系統(tǒng)先將糖水溫度降下來悄晃。這樣玫霎,冷卻后的糖水按比例再打入調(diào)配罐中,再加入純水妈橄、以及輔料進(jìn)行調(diào)配庶近,可將配料罐中的物料溫度控制的更低一些,溫度越低眷蚓,越便于物料融入二氧化碳鼻种。制作出來的糖漿經(jīng)過濾后泵入飲料混合機(jī)中的糖漿罐,同時(shí)殺菌后的純水也泵入飲料混合機(jī)中的水罐溪椎,并進(jìn)行脫氧普舆,便于二氧化碳的混合,通過飲料混合機(jī)上的配比系統(tǒng)校读,將水與糖漿按比例混合速痹,達(dá)到預(yù)期的口感裂蝉,并將混合后的物料經(jīng)板式熱交換器進(jìn)行降溫,在這里板式熱交換器另一頭主要與冷水機(jī)(提供冷水锦镶,其中添加了防凍劑虑庇,出水溫度在-3℃左右)相連,通過此種熱交換方法偶屯,可將物料降溫到3℃左右光丢,zui后將物料打入飲料混合機(jī)中的二氧化碳混合罐,在控制好一定壓力作用下冶习,使二氧化碳充分的溶入物料中镰掐,制作成含氣飲料。
碳酸飲料的工藝和特性
(一)分類
1.果汁型碳酸飲料:指含有2.5%及以上的天然果汁
2.果味型碳酸飲料:以香料為主要賦香劑琐幔,果汁含量低于2.5%
(二)整線設(shè)備和生產(chǎn)工藝
【 碳酸飲料生產(chǎn)主要設(shè)備】
1.水處理設(shè)備(澄清炸诚、過濾凈化、消毒等为稽,前面水處理已講過)
2.糖漿調(diào)配設(shè)備(化糖鍋碗屏、夾層鍋、配料缸)
3.碳酸化設(shè)備:CO2氣調(diào)壓站疑苔、水冷卻器甫匹、汽水混合機(jī))
4.洗瓶設(shè)備 5、灌裝設(shè)備 6惦费、包裝設(shè)備
【工藝】
調(diào)配順序:原糖漿(加甜味劑)→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)
碳酸化過程:
1.CO2氣調(diào)壓站 2. 水冷卻器 3. 汽水混合機(jī)(碳酸化罐)(四)灌裝兵迅、殺菌、檢驗(yàn)
混合機(jī)在碳酸飲料中至關(guān)重要
一趁餐、主要用途與特點(diǎn)
用于生產(chǎn)各種含氣飲料(水糖漿喷兼、二氧化碳)的碳酸化和比例混合,如檸檬后雷、果汁等汽水,是飲料生產(chǎn)成套設(shè)備中的主要設(shè)備吠各。
1臀突、本公司采用了化工行業(yè)的*技術(shù),氣液傳質(zhì)面積大贾漏、阻力損失小候学、效率高 、能耗低键腹、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單呕摹,并且采用了性能可靠、嗓音小的多級(jí)離心泵溪客,蘇州松發(fā)機(jī)械使整機(jī)性能得到保障二搀。
2先兆、本機(jī)在糖漿、水管路中分別安裝了高精比例針閥和氣動(dòng)角閥诸恤,既能精確地調(diào)整混合比例爵例,又能防止糖漿與水相互串流,動(dòng)作靈敏可靠微惦。
3豌淹、本機(jī)可方便地調(diào)整含氣量,根據(jù)飲料含氣量的要求婶耕,通過適當(dāng)?shù)牟僮鞯燃?/span>以調(diào)整措坐。
4、本機(jī)設(shè)置自動(dòng)控制系統(tǒng)赖厅,具有動(dòng)作協(xié)調(diào)拣播、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、生產(chǎn)連續(xù)黔漂、自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)诫尽。
5、本機(jī)設(shè)有原位清洗工藝流程炬守,蘇州松發(fā)機(jī)械設(shè)計(jì)此臺(tái)設(shè)備結(jié)構(gòu)合理牧嫉,可以方便地進(jìn)行化學(xué)消毒、清洗减途。
二酣藻、技術(shù)性能及基本參數(shù)
1、生產(chǎn)能力: (具體安要求定制)
2鳍置、糖漿與水比例調(diào)節(jié)范圍: 1:3~1:10
3辽剧、含氣量: (CO2:~H2O體積比)>3.5
4、混合精度: ≤2%
5税产、冷凍水入口溫度: 2~5℃
6怕轿、冷凍水入口壓力: 0.01Mpa~0.08MPa
7、糖漿入口溫度: 2~8℃
8辟拷、糖漿入口壓力: 0.01Mpa~0.08MPa
9撞羽、二氧化碳入口壓力: 0.7Mpa~0.8MPa
10、二氧化碳純度: >99.9%
11卒亩、儲(chǔ)水罐蚀攘、糖漿罐工作壓力: -0.04MPa
12、儲(chǔ)存罐工作壓力: 0.2Mpa~0.5MPa
13划万、電機(jī)總功率: (具體安要求定制)
14嘴略、外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):(具體安要求定制)
歡迎業(yè)務(wù)垂詢