電機功率 | 30kw | 類型 | 微波殺青機 |
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外形尺寸 | 180-250m | 重量 | 1500kg |
電源電壓 | 380V |
微波殺青的原理是利用微波快速加熱的特性鲁压,使茶葉在短時間內(nèi)升溫至氧化酶鈍化的溫度载易,維持3-5分鐘即可殺青完成,是一種節(jié)能的新型茶葉殺青技術(shù)佣棠。
山東立威微波設(shè)備有限公司 |
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參考價 | ¥ 68000 |
訂貨量 | 1 件 |
具體成交價以合同協(xié)議為準 |
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更新時間:2022/03/28 17:04:47瀏覽次數(shù):932
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立威綠茶茶葉殺青設(shè)備
微波茶葉殺青設(shè)備的特點:
1颈墅、烘干速度快、時間短雾袱。
2恤筛、加熱升溫時間快,無須預熱芹橡。微波加熱物料毒坛,可使吸收微波物料在很短的時間內(nèi)達到所需的烘干溫度。
3林说、熱效率高煎殷。微波在加熱的過程中,是對物料內(nèi)腿箩、外同時加熱豪直,且微波直接作用于物料劣摇,因此,微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備弓乙。
設(shè)備尺寸大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做末融,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老客戶前來考察暇韧、洽談粮郁!
殺青對綠茶品質(zhì)起著決定性的作用。通過高溫作两,破壞鮮葉中酶的特性学咸,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變浴誉;同時蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份纠惧,使葉子變軟卿截,為揉捻造形創(chuàng)造條件孝速。隨著水分的蒸發(fā),鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質(zhì)揮發(fā)消失拨蓖,從而使茶葉香氣得到改善橱殉。
除特種茶外,該過程均在殺青機中進行照旺。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度泰啼、投葉量、殺青機種類酝浦、時間分衫、殺青方式等。它們是一個整體般此,互相牽連制約蚪战。
炒青
由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同,成茶形成了長條形铐懊、圓珠形邀桑、扇平形、針形科乎、螺形等不同的形狀壁畸,故又分為長炒青、圓炒青茅茂、扁炒青等等捏萍。
長炒青精制后稱眉茶,成品的花色有珍眉空闲、貢熙照弥、雨茶腻异、針眉、秀眉等壳晨,各具不同的品質(zhì)特征铣修。如珍眉:條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉,色澤綠潤起霜意宝,香氣高鮮杭喊,滋味濃爽,湯色慎间、葉底綠微黃明亮烤恃;貢熙:是長炒青中的圓形茶,精制后稱貢熙粗啼。外形顆粒近似珠茶肴奠,圓結(jié)勻整,不含碎茶蘸概,色澤綠勻乡优,香氣純正,滋味尚濃悄济,湯色黃綠秫辨,葉底尚嫩勻;雨茶:原系由珠茶中分離出來的長形茶雨茶大部分從眉茶中獲取摄杂,外形條索細短坝咐、尚緊,色澤綠勻析恢,香氣純正墨坚,滋味尚濃,湯色黃綠映挂,葉底尚嫩勻泽篮;圓炒青:外形顆粒圓緊,因產(chǎn)地和采制方法不同袖肥,又分為平炒青咪辱、泉崗輝白和涌溪火青等。
立威綠茶茶葉殺青設(shè)備
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