快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用搅荞、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘I钚枰拇蟊娀惋嫼炻取>哂锌焖佟⒎奖愎就础?biāo)準(zhǔn)化痢甘、環(huán)保等特點(diǎn)。港臺一帶獲譯作速食茉贡、即食等产阱,和便當(dāng)有所區(qū)別,而消費(fèi)者對快餐的理解是多種多樣的块仆,遠(yuǎn)不止外來語原意所能包容构蹬。但無外乎這么幾點(diǎn),即快餐是由快餐工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的饶机,大眾化祠喻、節(jié)時(shí)、方便芽贫,可以充當(dāng)主食藤瞪。快餐已成為了一種生活方式吴爵,并因此出現(xiàn)了“快餐文化"和“速食主義"媳把。
快餐快速加熱機(jī) 微波盒飯加熱設(shè)備特點(diǎn):
1.微波能穿透物體的內(nèi)部,其加熱步驟在整個(gè)物體內(nèi)一起進(jìn)行错猬,提溫快速俏妆,溫度均勻,溫度梯度小标炭,是一種“體熱源",節(jié)省熱傳導(dǎo)的時(shí)間.
2.快餐作為介質(zhì)材料能吸收微波失欢,并轉(zhuǎn)換為熱能,而微波盒飯加熱設(shè)備罩殼的金屬材料是微波反射型材質(zhì)斑卤,因此晨另,微波加熱設(shè)施的熱損失非常少.
微波加熱是內(nèi)部“體熱源",無需高溫介質(zhì)來傳熱,因而絕大多數(shù)微波能量被快餐吸收并轉(zhuǎn)換為提溫所需用的熱量谱姓,能量利用效率高.與常規(guī)性電加熱方法對比借尿,它通常能夠省電30%~50%.
3.微波技術(shù)運(yùn)用雙重的殺菌作用,能夠在溫度非常低的環(huán)境下將細(xì)菌殺死屉来,確保營養(yǎng)元素不受不良影響路翻,在快餐類加工業(yè)中普遍應(yīng)用.
4.微波加熱選用能源為電能,衛(wèi)生方便奶躯,對自然環(huán)境沒有污染.
5.微波加熱快餐質(zhì)量高帚桩,內(nèi)外均勻,口感好.
6.微波加熱裝置結(jié)構(gòu)緊湊嘹黔,節(jié)約空間账嚎,進(jìn)而節(jié)省快餐加工的投入,降低成本儡蔓。
參考參數(shù):
設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:20KW(大小可根據(jù)產(chǎn)量定做)
烘干干燥溫度:可調(diào)可控
進(jìn)出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:680mm(可定做)
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調(diào)速)
脫水效率:20kg/小時(shí)
外型尺寸(長寬高):約8500*1300*2200mm(可按車間尺寸定制)
特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考郭蕉,歡迎lianxi我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝喂江!
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隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高房贮,人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變,外出就餐更趨經(jīng)潮盥罚化和理性化殊蜓,選擇性增強(qiáng),對消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高盏萝,更加追求品牌質(zhì)量寂贱、品位特色、衛(wèi)生安全澡呼、營養(yǎng)健康和簡便快捷瞎暑。快餐的社會需求隨之不斷擴(kuò)大与帆,市場消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)的更加充分×硕模現(xiàn)代快餐的操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化玄糟、連鎖規(guī)奈鹚化和管理科學(xué)化的理念,經(jīng)過從探討到實(shí)踐的深化過程阵翎,已廣為接受和認(rèn)同逢并,并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè),成為我國餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向郭卫】沉模快餐作為我國餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍背稼,成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量,對全行業(yè)的推動與帶動作用不斷突出玻蝌,為社會和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)蟹肘。快餐快速加熱機(jī) 微波盒飯加熱設(shè)備