設備介紹：

真空預冷機是運用真空預冷技術墓陈，利用真空泵抽取真空槽內空氣和水蒸氣以降低真空箱體內氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下第献，水的沸點降低跛蛋，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量赊级，達到冷卻降溫效果。

設備特點：

真空預冷機不是冷藏設備岔绸，而是冷卻加工設備理逊，是產品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設備。降溫后的產品生理變化減緩盒揉，可延長產品的儲存期或貨架期晋被。真空預冷機依靠低壓下，水沸點低蒸發(fā)熱量高的特性設計而成刚盈，其主要特點如下：

1. 冷卻速度快：20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度彪趣。

2. 冷卻均勻：產品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的，實現(xiàn)從內到外均勻降溫蓄梯。

3. 干凈衛(wèi)生：真空壞境下拌微，可殺菌或控制細菌繁殖，防止交叉污染游推。

4. 薄層干燥效應：有保鮮物表皮損傷或控制擴大等功效殊储。

5. 不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品胳雁。

6. 保鮮度高：可保有食物原有色瘤慕、香、味康逝，延長貨架期鹰柄。

7. 自動化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調節(jié)真空預冷機的真空度菲恢，并且可遠程操控擎融，便于監(jiān)控設備運行和快速解決設備故障。

8. 高度準確：配備數(shù)顯溫度斋射、濕度控制器育勺，準確控制真空度及濕度。

9. 運行穩(wěn)定：電氣部分采用品牌產品罗岖，保證機器工作穩(wěn)定壽命長久涧至。