詳細(xì)介紹
設(shè)備介紹:
螺旋預(yù)冷機(jī)是禽類屠宰生產(chǎn)中的主要設(shè)備脸婉。主要用于掏膛后分割前的預(yù)冷工序誓拉。通過氣流攪拌,螺旋漿葉推動(dòng)對(duì)禽體進(jìn)行清洗尝赵,經(jīng)該機(jī)預(yù)冷后篓羊,禽體內(nèi)溫度可降到5-8℃,預(yù)冷效果理想弓呵。
基本結(jié)構(gòu)與工作原理:
主要由池體六赢、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)系統(tǒng)茉漂、鼓風(fēng)系統(tǒng)劳景、出雞(鴨)系統(tǒng)等組成,整機(jī)全部采用不銹鋼制造而成碉就,美觀盟广、潔凈闷串;該機(jī)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速,具有調(diào)速筋量、節(jié)約能源等優(yōu)點(diǎn)烹吵,用戶可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際自行設(shè)置預(yù)冷時(shí)間。主要工作原理為通過冷卻介質(zhì)(一般為片冰)將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度(通常前節(jié)低于16℃毛甲,后節(jié)低于4℃)年叮,肉雞(鴨)胴體在螺旋推進(jìn)器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時(shí)間,而鼓風(fēng)系統(tǒng)可使肉雞胴體在冷水中不停地翻滾玻募,以達(dá)到冷卻均勻只损、的效果;螺旋預(yù)冷機(jī)單獨(dú)出雞(鴨)系統(tǒng)使出雞(鴨)更加均勻