詳細(xì)介紹
設(shè)備介紹:
螺旋預(yù)冷機(jī)是禽類屠宰生產(chǎn)中的主要設(shè)備蒸甜。主要用于掏膛后分割前的預(yù)冷工序尝抖。通過氣流攪拌,螺旋漿葉推動對禽體進(jìn)行清洗迅皇,經(jīng)該機(jī)預(yù)冷后昧辽,禽體內(nèi)溫度可降到5-8℃,預(yù)冷效果理想登颓。
基本結(jié)構(gòu)與工作原理:
主要由池體搅荞、驅(qū)動系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)系統(tǒng)框咙、鼓風(fēng)系統(tǒng)咕痛、出雞(鴨)系統(tǒng)等組成,整機(jī)全部采用不銹鋼制造而成喇嘱,美觀茉贡、潔凈;該機(jī)驅(qū)動系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速者铜,具有調(diào)速腔丧、節(jié)約能源等優(yōu)點,用戶可根據(jù)生產(chǎn)實際自行設(shè)置預(yù)冷時間绵颅。主要工作原理為通過冷卻介質(zhì)(一般為片冰)將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度(通常前節(jié)低于16℃曹胚,后節(jié)低于4℃),肉雞(鴨)胴體在螺旋推進(jìn)器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間忙体,而鼓風(fēng)系統(tǒng)可使肉雞胴體在冷水中不停地翻滾济谢,以達(dá)到冷卻均勻、的效果怨级;螺旋預(yù)冷機(jī)單獨出雞(鴨)系統(tǒng)使出雞(鴨)更加均勻