殺菌鍋是一只密閉的贱僚、加壓的加熱器吝沃，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品魏刘。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品俐逛，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋從控制方式上可分為手動控制型绊含、電氣自控型桑嘶、電腦自控型、電腦半自動控制型躬充、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種充甚。從殺菌方式來分，可分為靜止蒸汽殺菌鍋盈蛮、加壓靜止殺菌鍋抖誉。從罐體結(jié)構(gòu)上分有單罐殺菌鍋衰倦、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋思早、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋梅砰、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋荠划、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋七種杀铆。
 

　　殺菌鍋裝有排汽管哈堵、進水管抚袁、安全閥、壓力表多尺、溫度計、排水管憨琳、排氣閥旬昭、液位計菌湃、電加熱棒遍略、盛裝小車。加熱層有保溫材料下愈，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求，勞動強度低蕾久，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點势似，很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌僧著，節(jié)能效果好履因，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制侄俐，調(diào)節(jié)范圍廣那赘，控制精度高，耐腐消聲呆埃，清洗方便等優(yōu)點，廣泛應用于食品视片、果汁、制藥输跑、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱冗美、冷卻、保溫析二、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備叶摄。

電機熱雙層肉制品殺菌鍋